卤汁

  • 大叔家的家常菜：五香卤鸡爪，酥烂味美，简朴易做，家人喜欢！

    卤味是一种很神奇的菜式，它可摒挡的食材种类十分繁多，大到鸡、鸭、鹅，小到一片豆干、一块豆腐、一条笋。差别的地域，差别的饮食习惯，差别的卤水风味，都能卤出一锅口胃各具千秋的卤味。它另有一个神奇之处在于，一盘卤味可以正式地泛起在各大宴席的头盘菜品中，也可以成为人们闲暇之余街边啤酒饮料话家常的必备小菜，还能成为人们解口腹之馋的利便零嘴儿~记得在大学的时候，在卤味店里买半斤鸭爪、半斤鸭翅、半斤鸭脖、半斤

    2020-02-26

  • 清淡爽口又下饭的家常菜四道，做法很简朴，很好吃的

    香卤豆腐丝质料：豆腐皮500g、卤汁适量、料酒1汤匙、熟芝麻适量、红油1/2汤匙、白糖1/2汤匙做法：1、豆腐皮洗净后沿着一边卷起来，留5公分不卷。2、用刀把卷起来的部门切成细条。3、把切好的豆腐丝抖开。4、沿着没切的那部门把豆腐丝卷好，用牙签扎上牢固。5、把处置惩罚好的豆腐丝放入卤汁锅里。6、放入几粒红辣椒，大火煮开后，关火，卤制一夜即可入味。7、捞出卤好的豆腐丝。8、把豆腐丝切成喜好的长度。

    2020-02-08