鲜香Q弹的土豆粉,健脾养胃,减脂营养好吸收,做法超简朴家常菜
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土豆虽然看着不起眼,可是营养价值很是高,有健脾养胃、抗衰老减肥等功效,常吃还能降血压降血脂等,被营养学家誉为“十全十美的食物”。
Q弹营养的土豆粉,起源于明朝,取材于土豆的英华,配上鲜美的汤汁和新鲜的蔬菜,口胃很是奇特,吃过的都市喜欢。
土豆粉同样具有减脂效果,减肥期间也可以吃它,营养好吸收,做法还简朴,我们一起来看看吧!
用料:
主料:土豆粉适量、油菜2根或生菜1根、香菇2个、金针菇1小把、炸豆泡3块、火腿肠1根、水煮蛋1个、熟花生米1把;
调料:蒜3瓣、郫县豆瓣酱1勺、生抽1勺、蚝油半勺、醋少许、盐半茶匙、鸡精半茶匙、芝麻香油少许。
步骤:
1、烧热炒锅,放入适量油加热,放入1勺豆瓣酱,炒出红油,中小火煸出香味,放入两碗开水;
2、放入切片的香菇片、金针菇煮一会,随后放入盐、鸡精、生抽、醋、蚝油,再煮个几分钟,熬制汤底的鲜味;
3、放入对半切开的豆腐泡、火腿片、其他自己喜欢吃的配料,再稍微煮一会入味,随后放入土豆粉煮熟;
4、可以稍微尝一下咸淡,凭据自己喜欢再适当放一些盐调味,最后放入青菜,烫熟就可以出锅啦!
吃之前摆上盘,把蔬菜、水煮蛋、火腿肠划分摆开,吃得特别有仪式感!
让美食变得家常,与家人一起分享,唯爱与美食不行辜负!
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