家常版粤菜姜醋猪脚，做法简朴，产妇坐月子时必吃的传统滋补美食

大家好，我是一个爱分享生活爱美食探店的羊城黄哥，有没有朋侪听说过或者尝过广东的特色粤菜名菜姜醋猪脚.姜醋猪脚是产妇坐月子时必吃的传统滋补美食，它能补气血，通乳汁、散瘀血，驱风寒、去恶露，修复子宫的功效，是产妇开胃，滋补，增乳的最佳食品，今天我分享简朴的家常版姜醋猪脚做法，详细如下：

第一步：上菜市场买来半只猪手（前腿会好吃些）并切成块，鸡蛋几枚，一块生姜，一瓶糯米甜醋，备好一个砂锅（砂锅慢火炖起来香），冰糖红糖少许.

第二步：猪手洗洁净并焯水后再用凉水洗洁净备用，鸡蛋煮熟并剥壳备用，生姜切片备用，可切薄点姜片也好吃.洗洁净砂锅备用

第三步：砂锅慢火预热，放少量食用油，然后下冰糖炒糖色接着下猪手上色，倒入半瓶糯米甜醋，再加半碗清水，一小块红糖开始中火煲开，煲开后放适量盐抖匀，再把鸡蛋加人慢火炖，半个小时后凭据小我私家的口胃来调味，慢火炖烂即可捞出装盘.

一道简朴粤菜姜醋猪脚就做好了，是一道产妇坐月子时必吃的传统滋补美食，大家如果另有其他的做法或者建议接待给黄哥留言分享，喜欢羊城黄哥接待转发，记得给黄哥点赞点关注哦，谢谢！