这些长得美口胃佳的泰国点心,你吃过几款?
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不仅让人感受幸福,也让人更有能量。
来自水果王国的甜品自然不仅仅是甜而已,
种种水果的组合,色彩缤纷。
重要的是真的很是好吃!
Tub Tim Grob
红宝石
(图片泉源@dapoermery)
红宝石那诱人的色泽
并不是什么神奇的原料,也不是添加色素,
而是用荸荠混淆木薯粉上色后煮制而成的。
再倒入椰汁或西米露中,一颗颗透着诱人的光泽,
是不是像极了真的红宝石?
它不光长得美,还很是好吃,外酥里脆。
吃完了绿咖喱后,再来一碗冰凉的红宝石解辣吧!
Khao Nieow Ma Muang
芒果糯米饭
(图片泉源@pilsenphotocoop)
说到泰式甜品,一定少不了芒果糯米饭。
虽然没吃过的小同伴们
一看到这个名儿可能会以为有点
......奇特?水果和主食的组合会擦出怎样的火花?
但它无疑是泰国最受接待的甜点之一。
听说易烊千玺也超爱!
这道糯米饭并不是煮制的而是用椰浆闷出来的。
选用了泰国长糯米,糯米饭香香甜甜椰浆味十足。
除了新鲜的芒果,还撒上了炸绿豆,十划分致。
Coconut Pudding
椰汁西米糕
这道泰餐必点甜品,大家也一定不生疏。
将西米露煮后,冻成西米糕,再包入香叶中。
西米糕口感软糯,又十分清爽,
很是适合夏季餐后享用。
Thong Yib
拾金糕
(图片泉源@pholfoodmafia)
外形宛如一朵金花的拾金糕起源于泰国大城时期。
它象征了财源广进和祥瑞如意,
正因为优美的寓意,它深受人们的喜爱,
因此也经常被用于婚礼、乔迁宴等重大场所。
(图源@pholfoodmafia)
(图源@tourismthailand)
Khanon Chan
椰汁千层糕
椰汁千层糕也是最受接待的甜点之一。
外表看起来十分Q弹,有点像羊羹。
它由黏米粉、粟米粉制作而成,
而且融入了椰奶、斑兰叶汁等。
RodeeSaiMai
糖丝春卷
这道五彩缤纷的甜点
长得竟然另有点像北京烤鸭?
这可是泰国的传统甜点。
面皮中包着加了像龙须糖一样的糖丝,
可别小看了它,这不是一般的糖丝。
糖丝中加有花生,一口咬下去,
酥脆香甜,竟然甜而不腻!
ROTI
香蕉煎饼
香蕉煎饼是清迈随处可见的街边小吃之一。
香蕉再加上炼乳那浓郁的风味,
满满的幸福感。
最后送上香蕉煎饼的做法!
质料:香蕉、炼乳、鸡蛋、黄油、油、糖、中筋面粉
做法:
1.面粉加入滚水后搅拌,
2.倒入冷水,拌至没有面粉即可,松弛20分钟,
3.面团一分为四,抹上沙拉油再松弛1小时,
4.将面团擀开,抹上沙拉油,
5.将香蕉切片,与鸡鸡蛋中拌匀,
6.锅中放入黄油,将饼皮煎至变透明时倒入蛋液、香蕉,
7.将整个面饼对折两次,再放入许的黄油,煎至两面金黄,
8. 煎好后,切开放入盘中,淋上炼乳就可以吃啦!
动动手,自己在家也可以品尝幸福
固然啦,如果来到泰国
另有数不尽的鲜味等着你
泉源|泰国国家旅游局上海服务处
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