教你做好吃的菠萝油条虾，即是菜又是点心，酸甜鲜味不油腻，香

从来都不知道油条也是可以入菜的，第一次吃菠萝油条虾还是在很多多少年前的武汉，初尝第一口就被惊艳到了，饭馆里的出品，味道总归是不差的，而且酸酸甜甜的口感让那时候还是小女孩的我喜欢的不行，满满一盘很快就见底了。到现在为止已经很多多少年未曾吃过了，今天是怀着一种特殊的心情为孩子来制作这道美食的，历程虽然有一点繁琐，可是孩子真的特别喜欢，很给力吃了个精光。

【菠萝油条虾】

[准备质料]：鲜虾200克，油条2根，菠萝适量，胡椒粉半勺，玉米淀粉2勺，食用盐1勺。

[制作步骤]：

1、买回来的鲜虾去掉头虾线，剥掉壳。可以放入冰箱冷冻10几分钟后再剥壳，会很是容易。

2、剥好壳的虾仁剁碎，放入碗中，加入2勺玉米淀粉，1勺食用盐和少许白胡椒粉，然后倒入适量菠萝汁，抓拌匀称后腌制10分钟左右。

3、买回来的油条切段，把中间掏空利便填充虾泥，段状可以稍微切长一点点。

4、用筷子将油条中间塞满虾肉，只管填充满，然后放入盘中备用。

5、锅里油温5成热时将油条放下去炸两分钟后捞出来控油，期间要不停翻动油条使其受热匀称。

6、炸好的油条最后再复炸一次后装盘，这样表皮才会金黄酥脆，丝绝不影响虾肉的滑嫩。

7、菠萝削皮后淡盐水浸泡，然后切成小方块放入碗中备用。

8、将炸好的油条装盘，切好的菠萝放上去，凭据小我私家口胃淋上适量沙拉酱或者番茄酱就可以了。

一盘很是鲜味的菠萝油条虾就做好了，油条酥脆，虾肉鲜嫩弹牙，配上菠萝的酸甜适口，吃起来丝绝不油腻。尤其深受孩子的喜爱，百吃不腻。

[小贴士]：

1、虾肉泥里加点菠萝汁腌制，口感会更香甜。

2、有活虾只管用活虾来制作。