先生做的爱心纸杯蛋糕,整个家都氤氲着温馨和柠檬的香气
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这款柠檬纸杯蛋糕,我是真的真的超爱的,因为是主要是先生做的,我是辅助,
每咬一口都是柠檬的香气,另有满心的幸福,
特别是刚烤出来整个家都是柠檬香,爱意。
用料:柠檬一个
把柠檬用盐洗洁净擦成屑
柠檬皮屑(我自己擦了两个)
先生是给了双倍的料 多做了几个的
低筋面粉100g、柠檬汁15g 、黄油50g
隔水融化成液体
细砂糖90g(我已经减糖了)、盐 1g就行
鸡蛋4个,用电动打蛋器用一档搅打顺滑(全蛋)
然后加入所有细砂糖另有盐
高速打发,打到发白变浓稠就行
加入柠檬屑和柠檬汁
过筛加入面粉
搅拌至无颗粒之后加入隔水融化的黄油,搅拌好之后,装入模具
因为先生是给了双倍料,所以做了这么多
面糊外貌可以撒点杏仁片做装饰,味道真心不错的
上下管170度 30分钟上下就行
好了,超好吃的哟
很简朴的一款蛋糕,不需要分蛋,不需要划分打发蛋清和蛋黄,对于我来说,有时候我会把蛋黄不小心打散,然后蛋黄打散,蛋清就没有用要重新打蛋了,所以,这个还是挺利便的
动动小手,做起来吃起来哟