杭州人,你们川菜有什么误解?烤玉米和大闸蟹真的不是川菜

  • 时间:
  • 浏览:124
  • 来源:世界杯买球盘口网址app

如果你曾经看过是枝裕和导演拍摄的《海街日记》,就一定会对“海猫食堂”有印象。

在影戏中,海猫食堂是四姐妹经常去的餐厅,现名为“文佐食堂”,有时机仍能前往“巡礼”。不外去不了日本也没关系,在杭州的馒头山,就有这样一家“海猫食堂”,店内装修完全不输影戏,。

可是——听说这家文艺风十足的餐厅主营的却是川菜。

到店攻略:

“海猫食堂”位于杭州馒头山笤帚湾45号的3幢101室,那里是皇城脚下一条文艺范十足的小巷子。

从外头看,海猫食堂门口可以说是停满了车(因为所在有些偏僻,所以大多数人都市选择开车过来),只留出来一条窄窄的路通向载满绿植的日式木门。

不外进去之后我很快意识到,这家川菜肯定不正宗(虽然简直还是挺好吃的。),可能是“创意杭帮川菜”。

下面给大家一些点单推荐。

点单攻略:

1.醋锅鸡

基本桌桌吃到光盘的一道菜。

口胃融合了酸、辣、甜三种味道,鸡肉炖得十分入味,咬一口就能感受到一阵浓郁的酸甜酱汁味,回味则是几分辣,一点也感受不到油腻。

这样满满一大盆的醋锅鸡只要78元,切合公共口胃,很下饭!吃不了辣的朋侪可以与伙计事先确认辣度。

2.秘制大闸蟹

这道菜是招牌菜,上桌满满一大盆足以显示店家的诚意。

酱汁是酸辣口的,每一只蟹都已经提前被切成两半,利便食客入口。

即即是现在的季节,店里的大闸蟹每一只都经由精挑细选,个个肥得流膏,连蟹脚都是入味的。这样一盆卖138元完全不会以为亏,大闸蟹很适合当夜宵,配上点小酒,十分惬意。

3.烤玉米

大人小孩都市爱的一道菜。

味道很像烧烤摊里烤出来的玉米,外面撒上一层十分质朴的椒盐,玉米被贴心地切成几瓣,相比起整根啃利便多了。入口先是椒盐的咸味,再然后是玉米的甜味,每一颗玉米粒都充满着鲜嫩适口的汁水,完全不会烤得很干。

4.自酿冰米酒

这是店里特制的饮品,虽说是酒,可是它的度数很是低,喝多了也不会醉(不外开车还要注意一下哦)。

冰米酒是用日式透明小酒壶装着的,它的味道就像是小时候喝的甜酒酿的味道,甜甜的带着糯米香气,回甘十分醇厚。

女孩子完全可以选择这款酒,既好喝,又能够解辣。

“海猫食堂”因为店内位置比力有限,所以一般需要提前打电话预约位置。“海猫食堂”可以说是这条街上最具有”反差萌“的文艺餐厅了,人均也只在100元出头,有时机不妨来这里打卡吧。

P.S:吃饱喝足之后,周围另有许多值得一逛的文艺小店,别错过哟。