青岛美食精选：隧道川渝味道 巴适得板

“ 成都之所以堵车，是因为大家都开车赶着去做两件事，用饭和打麻将。”

四川人爱讲“巴适”，是清闲、舒服、满足的意思。如果在吃到美食后，情不自禁地喊一声“巴适得板”，那绝对是四川人对这道食物的最高赞誉。

四川盆地自古物产丰饶，享有“天府之国”的美誉。这里居住着全中国最闲适的人群，他们对味道的审美，自成一套与其他地域截然差别的奇妙体系。今天给大家推荐一家隧道川菜馆，沸腾鱼庄，位于闽江路156号甲！

主推菜one：水煮沸腾鱼

选鱼，称重，通过一条特殊通道，鱼进入后厨，手起刀落，花椒大料，热锅烹油，行云流水般一份诱人的水煮沸腾鱼就可以上桌了。

花椒被炸熟瞬间，香味快速浸入鱼肉，肉嫩又和谐，一点都不油腻！！！

沸腾的热油，，散发着迷人的香气，拨开辣椒，白花花的鱼片露出来，唇齿留香怕就是这种感受吧…

虽然沸腾鱼很常见，这么极致味道的却是第一次吃！

推荐菜two：四川烧白

“火辣”似乎已经成为川菜的一个标签，但川菜的幻化莫测不仅仅在于一个辣字。四川烧白这道菜可能听的不是许多，可是一端上来，大家就知道，没错，就是隧道的川渝味道。

五花肉处置惩罚的火候很是重要，煮到半熟的五花肉下油锅炸，只炸肉皮的那一面，要炸到棕红色微微起泡，肉切片，浇上秘制酱汁，配上芽菜上锅蒸。虽说步骤繁杂，可是肥而不腻，滋味十足。

推荐菜three：麻辣馋嘴蛙

馋嘴蛙又是一道必点菜，口胃没得说，分量更是惊人，满满的一大盆，感受怎么捞都捞不完，怎么吃也吃不完。