切 吃播们天天吃的“芋泥盒子”，咱自己在家也能做！超简朴的！

天天看着吃播们一口一大勺，一吃吃两三盒，看得都要馋死了！有的人以为贵，有的人又买不到……

其实偷偷的告诉大家，这个“芋泥盒子”成本低，质料少，特别容易做！心动了吧！那就赶忙学起来吧！！

芋泥紫薯奶油盒子 / 配方

香缇芋泥

芋头：200g 紫薯：80g

淡奶油：100g 糖：10g

戚风胚一个

100ml的盒子8个

1.

做这个盒子蛋糕，大家可以买任何悦目的盒子，可以买圆的，可以用方的，怎么开心怎么来。接着就是制作一张蛋糕胚，用戚风比力好吃哦！

在戚风胚上裁剪圆形胚子，如果你的盒子是方形，可用方形慕斯圈~你要再懒点，去超市买包吐司也是可以的，弄好胚子后，我们开始做香缇芋泥。

芋泥的制作也很是简朴，分为手压与摒挡机两种。手压制品比力粗拙，摒挡机出来的制品顺滑，而且能够裱花哦！

2.

首先是手压。将芋头与紫薯蒸熟，蒸软，倒入盆中压碎。

接着，往里边倒入一勺淡奶油，用力压实、翻拌。

直到芋泥软烂，像这样的状态，有点粗拙。

然后将剩下的奶油加糖打发至7-8分稳定的状态，

先取1/3的奶油与芋泥混淆匀称。

再将混淆物倒入奶油盆中，混淆匀称。

这样的芋泥口感比力粗拙，带有芋泥颗粒，可以品味的口感。

如果你用这种方法，就不能用裱花袋了，只能用勺子装入盒子中，而且颜值也不高，没措施啦，没有摒挡机的朋侪只能这样做了。

再来是摒挡机。要是你喜欢细腻的芋泥，可以像这样直接用摒挡机打

将蒸熟的紫薯、芋头，再加点淡奶油或牛奶搅打至顺滑状态。接着也是将奶油打发7-8分，与顺滑的芋泥混淆。

这样，就可以用裱花袋，裱出你喜欢的造型。先在盒子里铺上蛋糕片，再挤上一圈。如果你用手压的做法，这里就直接用勺子放进来哦！

挤完再放一片蛋糕，然后铺满。

建议大家直接用摒挡机打碎，这样口感顺滑，冷藏事后像是冰激淋的口感，是勺子压不出来的口感哦！

在装饰的时候，可以用芋圆，可以加点珍珠奶茶里的珍珠，做好后入冰箱冷藏，完美！

做法与质料都很是简朴，但味道却香极了。芋泥的厚实、紫薯的绵密、奶油的香甜，冰冰凉凉太过瘾~

自己吃或早上带到公司与同事分享都是很是不错的选择哦！

看到这里小编都有些迫不及待的想要自己实验一下了呢，大家还可以凭据自己的喜好加入肉松也是很不错的呢。建议大家收藏呦~