4元买2斤黄瓜，做道“腌黄瓜”咬一口香脆入味，开胃又解馋

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今天为大家分享一道腌黄瓜的家常做法，腌黄瓜是接纳黄瓜为原料制成的主要食材，再加上其他的调料烹饪而成的菜品，是一道很是受接待的家常菜，简朴洁净，开胃又解馋，咬一口香脆入味，一人能吃一大盘，做法很简朴，下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋侪赶快学习一下吧。

【腌黄瓜】

1.首先准备两根黄瓜，把黄瓜切成小段，然后再切成小长条。

2.切好后装在碗里，加入一小勺食盐，用手抓拌匀称，腌制一个小时。

3.接着把小米椒切成圈，切好放入碗里，大蒜切成蒜末，和小米椒放在一起。

4.碗里放入两勺白芝麻，两勺辣椒面，搅拌匀称，再淋上烧好的热油，引发出小料的香味，一勺白糖，接着加入一勺酱油，一勺香醋，再次搅拌匀称备用。

5.我们的黄瓜也腌制好了，将水分挤出，接着倒入调好的酱汁，用筷子搅拌匀称，再盖上保鲜膜，腌制入味就可以吃了。

6.像这样就腌制好了，把腌制好的黄瓜装入盘里即可，一道鲜味的腌黄瓜就做好了，简朴洁净，开胃又解馋，咬一口香脆入味。

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