家有糯米粉，教你做点心，软糯香甜口感好，孩子早餐吃不积食

导语：教你糯米粉新服法，裹上豆沙馅软糯香甜口感好，孩子早餐特爱吃

糯米粉是制作中式甜点的重要原料，糯米自带软糯口感，使得烹饪出的食物便也能特别好吃，不知道你平常会用糯米粉做什么食物呢？糯米糍、糯米饼、糯米糍粑等都是不错的选择，不外我这次要分享给大家的是糯米粉的一种新做法，将其裹上豆沙馅做成点心，软糯香甜口感好，孩子吃了还不用担忧会积食，我每次用这个方法处置惩罚糯米粉，上桌后孩子都特别喜欢吃，而且这款点心用糖用油都很少，早餐吃是个不错的选择，家里有糯米粉的朋侪，看到这个做法别错过了学习，相信你会爱上吃，接下来我便将做法详细分享给大家。

椰蓉红豆糯米卷的做法：

备用食材：糯米粉160克，牛奶300克，粘米粉20克，澄粉20克，白砂糖20克，食用油25克，豆沙适量；

制作历程：第一步，首先将糯米粉、粘米粉、澄粉混淆在一起，加上白砂糖，将其用筛网过滤一遍，牛奶分次少许倒入在其中，将其搅拌充实搅拌匀称，成为糊状就可以了；

第二步，拌好的面糊盖上盖子，锅中添上水，隔水放入面糊开始蒸，差不多30分钟的时间，面糊就蒸熟了，取出来将其充实冷却好，倒扣在案板上；

第三步，用手将其揉成一个平滑的面团，盖上一张保鲜膜，松弛10分钟，这个历程中将事先准备好的豆沙馅取出来，装入在保鲜袋中，用擀面杖开始擀豆沙馅；

第四步，直到将其擀成一个薄薄的片就可以了，同时也需要将松弛好的面团擀成薄薄的片，与豆沙馅差不多巨细就可以了，然后将豆沙铺在面饼上面，朝着一个偏向卷好；

第五步，然后用刀蘸一点凉开水，瞄准快速切下去，将其切成段，粘裹上椰蓉便可以享用了。

小编总结：糯米粉的做法富厚多样，可以烹饪成种种各样的美食小吃，凉糕、丸子、麻团等都是不错的选择，大家完全可以凭据小我私家的喜好选择差别做法，带着粘糯口感的食物让人可以越发充实享受其中的鲜味，尤其是将糯米搭配豆沙烹饪，轻轻咬一口先是感受粘糯的口感，再来即是豆沙的香甜，特此外富厚鲜味，糯米粉的这个做法，我家孩子在早餐的时候特别爱吃，经常点名要，可见这款糯米豆沙卷的魅力所在。

烹饪小技巧：

1、因为糯米面团可能会比力粘手，所以大家事先最好准备点熟粉防粘，也就是说用糯米粉放入锅中干炒熟就可以了，如果担忧太黏了，可以淘汰糯米粉的用量，适当增加粘米粉；

2、蒸糯米糊的时候，最好封住一个盖子，或者是用耐高温的保鲜膜也可以，防止有气孔，详细的蒸制时间需要凭据实际情况来定，需要将其充实蒸熟才可举行后续操作；

3、切糯米卷的时候最好别用平常切菜的刀，否则很容易粘，用刮板来切是比力容易的，固然了如果没有，用刀具切的时候沾上一点点清水也会比力好做。

如果你认为糯米粉的这个做法还不错，接待收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！