糯米粉

  • 白白嫩嫩的雪媚娘,皮薄馅多,咬一口软糯香甜

    雪媚娘是点心里我最喜欢的一种,它源自日本,是日本的隧道点心之一。冰皮的细白软糯,加上淡奶油搭配香甜的芒果粒简直是绝配,香甜适口、口感细腻。这个方子是我自己研究的,已经做了至少上百次,也将原本配方中面皮用水兑的部门换成牛奶,发现做出来的冰皮更糯更滑。分享给也喜欢甜点小同伴,不要错过动手做起来哦,绝对是市面上买不到的鲜味。下面我们一起看看详细的制作历程吧!点心皇后雪媚娘by 六月的娜配料:糖粉(加奶

    2020-05-04

  • 立夏前,多吃这点心,健脾胃补气血,10分钟出锅,女性朋侪要常吃

    立夏前后,多吃这点心,健脾胃补气血,10分钟出锅,女性朋侪要常吃。立夏前后,特别要注意气温的变化,许多朋侪已经换上了夏装,晚上也开启了空调,但要给自己一个适应温度的缓冲期,否则在“乍寒乍热”的状态下,很容易引起腹泻,肠胃不适或食欲不振等问题。立夏前后,我家会经常做一道名为【白糖粿】的小点心,它主要制作食材就是糯米粉,天热后多吃些糯米类的食物很有利益。明代李时珍在《本草纲目》中这样纪录糯米:“暖脾

    2020-05-04

  • 赚大了!去了一趟甜品店,就把店老板的一款点心学会了!

    在现今快节奏的时代,很少人会用心地去注意身边的事物,吃个饭一直在催店老板、服务员快点。停下脚步去感受一下身边的优美食物吧。突然不想煮饭,与友人约着去新开的甜品店。坐下来,与友人开怀谈笑。放慢速度,慢下来,好好地享受这现在。一个简朴的餐桌、东家一声友好的招呼,都能感动人心。两人下单了同一款甜品。因为是东家推荐,又是他的新作,他说如果受接待就全面推出,不受接待就不会做了。友人与我对视了下,我俩哈哈大

    2020-04-30

  • 1碗糯米粉,4个鸡蛋,教你做香酥粑粑糕,外酥里糯,比蛋糕好吃

    1碗糯米粉,4个鸡蛋,教你做香酥粑粑糕,外酥里糯,比蛋糕好吃。最近孩子吵着想吃蛋糕,可是又怕外面买的蛋糕白糖和油的用量太高不康健,而且大多蛋糕店为了延长保质期会在食材里放一些添加剂,所以还是自己动手做吧!这次做的蛋糕与以往的差别,主食材由低筋面粉换成了糯米粉(主要是因为家里的低筋面粉用完了),糯米粉大多用于做小吃,好比糖油粑粑,糯米年糕等等,但很少有朋侪知道它还可以做类似蛋糕的粑粑糕,而且做出来

    2020-04-30

  • 孩子最爱的点心,三两下做1堆,香甜软糯造型可爱,一次3个不够吃

    平时最爱吃糯米粉做的点心了,家中糯米粉更是没断过,隔三差五就要做一回解解馋。这是孩子最爱的点心,三两下就能做1堆,香甜软糯而且造型可爱,一次吃3个不够吃!今天做一份不用模子的造型月饼,只要用你灵巧的双手就可以捏的出来,赶忙来看看吧!「龙猫冰皮月饼」差不多需要这些质料(约八只):冰皮:低筋面粉10g、糯米粉25g、再来米粉25g、牛奶120ml、细砂糖30g、植物油10g、芝麻粉适量(做龙猫用的)

    2020-04-15

  • 家有糯米粉,教你做点心,软糯香甜口感好,孩子早餐吃不积食

    导语:教你糯米粉新服法,裹上豆沙馅软糯香甜口感好,孩子早餐特爱吃糯米粉是制作中式甜点的重要原料,糯米自带软糯口感,使得烹饪出的食物便也能特别好吃,不知道你平常会用糯米粉做什么食物呢?糯米糍、糯米饼、糯米糍粑等都是不错的选择,不外我这次要分享给大家的是糯米粉的一种新做法,将其裹上豆沙馅做成点心,软糯香甜口感好,孩子吃了还不用担忧会积食,我每次用这个方法处置惩罚糯米粉,上桌后孩子都特别喜欢吃,而且这

    2020-04-05

  • 教你在家做青团,口感软糯又细腻

    软糯的青团带着扑鼻的青草香,一口下去,即是春天的味道。现如今,青团的口胃也十分富厚,从最早的单一豆沙口胃生长到现在,已有咸蛋黄肉松、马兰头以致榴莲等新口胃!你最喜欢吃什么馅的呢?其实在家亲手做一颗青团,也并不难哦!现在就让我们随着点心师一起学做传统青团吧~青团糯米粉、麦青汁、生粉、豆沙、咸蛋黄肉松- 做法 -第一步:糯米粉中加入熟芡,熟芡和糯米粉比例约为5:1第二步:加入麦青汁,比例约为2:1左

    2020-03-29

  • 悠悠艾草香 这些制作青团的技巧,你知道吗?

    青 团青团是我们江南地域的传统特色小吃,用青头或糯米青(每个地方称法纷歧样),加糯米粉和米粉制作而成,不仅色泽漂亮还具特有的香味,做成咸味甜味均可。下面我和大家分享一下制作的历程及用料的配比。制作食材 :皮:糯米粉200克、米粉100克、水100克、焯过的青80克;馅:腌菜、冬笋、五花肉、虾皮、豆腐干、胡萝卜、葱少许。制作步骤:1先将以上料馅切丁炒八成熟即可,炒后约390克。2青头或糯米青放烧开

    2020-03-25

  • 7款自制点心,比蛋糕好吃又简朴,天天不重样,发朋侪圈被点赞

    儿子最近迷上这7道点心,比蛋糕还好吃又简朴, 早餐下午茶宵夜都要吃,无需烤箱就能做,天天不重样 ,发朋侪圈被点赞。【南瓜芋泥饼】原料: 南瓜 荔浦芋头 糯米粉 熟白芝麻 糖 油制作:将荔浦芋头切片后放入锅中蒸熟;将熟芋头用电动搅拌器搅打成泥; 热锅少许油, 将芋泥和适量的糖放入锅中翻炒直至无水分,芋泥馅就炒好了;再将南瓜切片后蒸熟,将熟南瓜碾成泥,凉后加入糯米粉进去和成平滑的面团; 将南瓜面团和

    2020-03-20

  • 做一盘货心,惊艳整个春天!做法简朴,Q弹清爽,孩子着迷了!

    阳灼烁媚的春天,让人欢喜雀跃!虽然依旧还是不能到外面痛痛快快地跑一跑跳一跳,但,夏天并不遥远,曙光就在前面!做一盘晶莹剔透的小点心,表达我对现在的欢喜心情,小小点心Q弹清爽,足以惊艳整个春天!熟悉美美的人都知道,美美是个“红薯迷”,一年四季都喜欢吃红薯,冬天囤的一大箱子红薯,用报纸生存着,竟然一个都没发芽没坏呢!宅在家里的这段时间,可没少折腾种种红薯美食,在众多的做法里,儿子尤其钟情这款,Q弹清

    2020-03-20