在家就能自己炸鸡翅，学会再也不用去外面买了，刚端上桌就光盘

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今天为大家分享一道炸鸡翅的家常做法，炸鸡翅是接纳鸡翅为原料制成的主要食材，再加上其他的调料烹饪而成的菜品，是一道很是受接待的家常菜，色泽金黄诱人，口感酥脆，外酥里嫩，做法很简朴，下面就为大家详细的分享一下做法，喜欢的朋侪赶快学习一下吧。

【炸鸡翅】

1.首先准备好鸡翅，在鸡翅的正反两面各切两刀，这样做可以让鸡翅更入味，鸡翅切好后装盘里。

2.往内里加入一小勺淀粉，用手抓匀，这样可以更好的去除鸡翅的腥味。然后把鸡翅清洗洁净，然后沥干水分。

3.接下来把生姜切成末，蒜切成末，葱切成末，洋葱切成片。加入鸡翅碗内里，加入适量的食盐，适量的生抽，适量的蚝油。再加入黑胡椒粉，加入料酒搅拌匀称。

4.搅匀后放冰箱冷藏，腌一个小时左右。鸡翅腌好后，一个一个放淀粉碗内里，上下两面都裹上淀粉，然后划分放在鸡蛋液碗里，裹上一层鸡蛋液，再放在面包糠碗里，匀称地裹上面包糠即可。

5.锅里倒入油，等油温五成热的时候，一个一个放入鸡翅炸。用中小火炸，炸的历程中要勤翻面。

6.一直把鸡翅炸至两面金黄，就可以出锅了。一道鲜味的炸鸡翅就做好了，色泽金黄诱人，口感酥脆，外酥里嫩，做法很简朴。

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