“清新芒果季”，教你做芒果慕斯蛋糕，20块搞定，好吃又不贵！

春天的花开了，草发芽了，种种水果也成熟了。这时候的芒果很是香甜，每次途经水果店闻到芒果的味道我都市忍不住买一些回家给孩子尝尝。芒果的味道清新，直接吃或者是做成芒果西米露、芒果布丁、芒果慕斯蛋糕，都是很不错的选择。

我们家孩子比力喜欢吃甜食，现在又是芒果上市的季节，虽然有些贵，可是遇到做运动的时候多买一些回家做成甜品还是很划算的。绵软的奶油搭配清新香甜的芒果，想想就以为好好吃，相信没有人能拒绝这种鲜味了吧？“清新芒果季”，教你做芒果慕斯蛋糕，20块搞定，好吃又不贵！

由于芒果的价钱高，所以店里的芒果慕斯蛋糕的价钱还是比力贵的，一个小小的6寸蛋糕就要100多的样子，如果我们学会做了的话，在家里就能做，20块钱搞定，洁净新鲜，孩子想吃就能随时做到了。下面我们来看看是怎么做的吧。

6寸蛋糕够两小我私家吃，我们就来做一个6寸的芒果慕斯蛋糕吧。首先，我们要准备好食材：芒果500克，牛奶60克，饼干60克，黄油40克，酸奶1杯，吉祥丁粉10克，糖30克，糖粉10克，淡奶油200克。我们先把黄油放到微波炉里加热至融化，或者放到锅里隔水融化。

然后，把饼干擀碎成饼干屑，加黄油搅拌匀称，倒在模具里压紧实之后放到冰箱里冷藏。我们把芒果去皮去核，一部门切芒果粒，一部门放到搅拌机里打成泥。把搅拌好的芒果汁里加入酸奶，搅拌匀称。把牛奶和吉祥丁粉混淆，搅拌匀称隔水加热，至吉祥丁粉完全融化，晾到温热的时候倒在芒果糊里，搅拌匀称。

接下来，用打蛋器打发奶油，加入白糖继续打发，打发好了以后把芒果糊倒进去，搅拌匀称，慕斯糊就做好了。接下来做镜面，60克水加50克吉祥丁粉，隔水加热到融化，然后加入芒果泥，搅拌匀称，倒进慕斯蛋糕上面，放到冰箱里冷藏，注意是冷藏不是冷冻，2个小时以后就可以吃了。固然，冻时间稍长一点会更好吃。

鲜味的芒果慕斯蛋糕就做好了，自己在家做既体验了烘焙的兴趣，又能吃到新鲜清香的芒果慕斯蛋糕，是不是很棒呢？做给家里人吃，或者是和闺蜜一起过下午茶时光的时候，准备一个芒果慕斯蛋糕，搭配一杯奶茶或是一壶清香的水果茶，都是很不错的。喜欢吃芒果慕斯蛋糕的小同伴们快来看看吧。或者你还知道哪些芒果的做法，接待评论分享，大家一起探讨美食。