炒土豆丝，什么时候放醋？这一步很关键，大厨分享正确做法

蔬菜在我们生活中是天天都离不开的一种食物，而且蔬菜的种类很是多，特别是在春天的时候，大量蔬菜纷纷上市，我们就可以选择自己喜欢吃的蔬菜，今天给大家分享的这个蔬菜是土豆，也是一种价钱自制口感好吃的蔬菜之一。

土豆这个蔬菜在我们平时生活中也是特别常见，他的服法有许多种，可以炒着吃，也可以蒸着吃，或者是做成土豆片，薯条等等之类的服法，口感都是比力鲜味的，只不外要说起最常见的一种服法，那就是把土豆切成丝用来炒着吃。

炒土豆丝是我们家庭中比力常见，和经常吃到的一道家常菜，这道家常菜，许多人喜欢吃，而且也会制作，只不外每小我私家在制作的时候方法差别，所以炒出来的土豆丝味道各有千秋，有些人炒出来的土豆丝，口感又脆又入味，可是有着一些人炒出来的土豆丝，却没有那么好吃。

我本人炒土豆丝的时候，总会泛起粘锅不入味的情况，在制作这道菜的时候也走了许多弯路，厥后特意请教了一个大厨师傅，他给我分享了正确的做法，原来炒土豆丝时候什么时候放醋这一步很关键，一步错步步错，所以掌握正确做法才气做得越发完美。

那么大家一起来看一下正确炒土豆丝的方法，先把土豆清洗洁净，然后切成薄片，再切成粗细匀称的土豆丝，全部切好之后，放入在清水中加食用盐，浸泡六七分钟，然后把水倒掉，再用清水冲洗一遍，接下来准备红辣椒，葱姜，在取一个碗内里倒入白醋，食用盐，清水搅拌成汁。

锅中倒入食用油，放入花椒，干红辣椒，葱段大火煸炒出香味，把我们调制好的料汁倒入内里，所以炒土豆丝之前先倒入调好的白醋，接着再倒入土豆丝，翻炒匀称，炒熟就可以了，这样炒出来的土豆丝不会粘锅，而且吃起来的口感会越发入味，你们都做对了吗？