胡萝卜海绵蛋糕，家中孩子爱吃的营养鲜味，蓬松暄软，香甜诱人

大家好，这里是壹号美食公馆，今天笔者为您分享一款用胡萝卜和葡萄做成的一款海绵蛋糕。自制蛋糕一向是宝妈们的特长好戏，尤其是在这次疫情的磨练中，宝妈们已经使出了满身解数，把面食之道延展的炉火纯青。而对于笔者今天先容的这道海绵蛋糕而言，自然也是疫情期间笔者研究出来的独门秘方。如果你也对这款海绵蛋糕感兴趣的话，不妨在家自己动手实验一下。那么接下来笔者就把这款蛋糕的详细烹饪方法分享给你，还望喜欢。

准备原料：低筋面粉100克，葡萄25粒，奶粉20克，玉米油10毫升，胡萝卜一根，柠檬汁少许，白砂糖45克，鸡蛋4个。首先我们把蛋黄蛋清分散，奶粉用40ml的温水冲化，胡萝卜去皮切成丁，放在榨汁机中，加30ml的清水榨成汁备用。

第一步：首先我们准备一个大碗，把准备好的胡萝卜汁、玉米油、泡好的奶粉，倒入碗中匀称搅拌一分钟。

第二步：然后把打碎的胡萝卜渣和蛋黄倒入碗中匀称打散。

第三步：之后我们准备一个网筛，把低筋面粉筛入碗中，匀称搅拌成和芝麻糊差不多粘稠度的面糊。

基本上只要能形成下图这种容貌就可以了。

第四步：之后我们把柠檬汁倒入蛋清中，分三次加入白砂糖，把蛋清打制成倒扣不下落的卵白霜。

第五步：取出1/3的卵白霜与胡萝卜面糊匀称融合。

第六步：之后我们把融合好的胡萝卜面糊倒入盛有2/3卵白霜的碗中，匀称搅拌。

第七步：之后我们再蛋糕模具的底部铺上一层防粘纸，把胡萝卜面糊倒入模具内，适当震几下上蒸锅。

第八步：最后我们在面糊上面撒些葡萄干，开大火蒸25分钟即可脱模食用。

制品效果图：对于笔者今天这款海绵蛋糕而言，做法的话跟一般的蛋糕没有多大收支，也就是添加了一些葡萄干和胡萝卜汁儿，口胃上面可谓很是的香甜诱人。如果你也喜欢这款美食的话，不妨在家自己动手实验一下吧。

那么今天的美食就分享到这里，喜欢文章的朋侪多多关注我哦。