大厨教你在家做烤五花肉，超级好吃，香辣过瘾，十剖析馋，收藏！

大厨教你在家做烤五花肉，超级好吃，香辣过瘾，十剖析馋，收藏！

要说最解馋的，最过瘾的食材，一定就是肥瘦相间的五花肉了，尤其是把肥肉中的油，逐步的烤出来，肥肉烤出焦香味，配上辣椒面，孜然粉，用生菜包裹起来，咬一口，那感受，肥而不腻，剩下的只有满嘴的香味，相对过瘾。

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我们来看看这道好吃的烤五花肉，都需要哪些食材吧。

五花肉一斤，蛋清一个，料酒3勺，小米椒2个，辣椒面3勺，孜然粉3勺，淀粉4勺，葱花，盐。

1、去市场买五花肉，一定要买肥瘦相间的，这种是最顶级最好吃的最解馋的五花肉。

五花肉清洗洁净，切片。

2、加入蛋清一个，料酒3勺，小米椒2个，辣椒面3勺，孜然粉3勺，淀粉4勺，盐，用手抓拌匀称，腌制30分钟。

3、平底锅加热，刷上一层油，用最小火，油热放上五花肉片，小火逐步煎。

4、煎至两面金黄，撒上葱花，配上生菜，这味道，绝了！赶快试试，超级过瘾！

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