自己在家也能做派对的杯子蛋糕啦！给你几个小技巧，升级你的蛋糕

大家好！我是有米熙子！～

歉仄歉仄～今天做事太慢了，搞得今天都没来得及给大家分享晚餐食谱～

我今晚就吃了点小米粥随便敷衍一下，你们今晚吃什么呀？昨晚的鱼肉食谱喜不喜欢呀？没试的话我随手就给你毗连啦今晚吃什么？不用发愁啦，有鱼有肉有甜品，照着食谱做零难度啦

我家人比我更爱倒腾面包蛋糕，前段时间他们跟我讲说弄了个很好吃的杯子蛋糕，我开始还以为要弄良久，效果才不到十分钟，我妈就给我端了个悦目又好吃得不得了的杯子蛋糕，我还好奇呢，怎么弄得那么快。于是我妈跟我说，现在网上有许多盒装的浅易杯子蛋糕或布朗尼，别人都已经把粉调配好，你只需要把工具混在一起搅拌，丢到微波炉或烤箱里几分钟就好。我记得以前有那种放在碗里叮热的，可是没有悦目的杯子，没想到现在都已经有这么先进了，真是极其切合我这种懒人，以后有人来家里做客，直接弄一下真是太利便了！

不外，只是这种外包装出来的制品不太雅观，可以试试一下这些方法，轻松升级你的杯子蛋糕吧！

打多几颗蛋进去呀！

一般我们买的杯子蛋糕粉包装盒上都有标明要加几颗蛋，但我以为打多几颗蛋，口感会软，会更香浓～

把油脂替换成融化奶油

许多蛋糕粉食谱会要你加入菜籽油或植物油等油脂，你做的时候可以试试看以 1:1 的比例把油脂换成的奶油，让蛋糕不仅闻起来带着奶油香气，吃起来也更坚实浓重。

不要用水，用牛奶或热咖啡

试着把食谱里的水以同等比例换成牛奶，能让蛋糕吃起来有手工自制的浓郁香气。如果你做的是巧克力口胃的蛋糕，不妨把水替换成热咖啡，让巧克力的滋味更有条理。

发挥创意，变化出差别风味的蛋糕

把新鲜柠檬或柑橘汁、巧克力脆片、坚果碎、杏仁或香草萃取、糖果、压碎的饼干、当季果酱等等这些工具加到你的蛋糕液中搅拌，看会变化出什么纷歧样的口胃！

搅拌的时间长一些

盒装蛋糕做法很是简朴，许多包装上面写着整个步骤只需要三分钟即可，但如果搅拌多几分钟，可以让质地变得匀称丝滑，没有半点结块，这个状态下拿去加热，制作出的口感更好。

加入酸奶

如果你喜欢吃蛋糕时品味出微酸的后味，推荐你在蛋糕糊里加点酸奶。

布丁粉混搭蛋糕

加点布丁粉进去，这会制造出柔软的口感。纷歧定要刻板地用香草口胃的蛋糕配香草口胃的布丁粉，可以试试多样组合：起司蛋糕布丁粉 + 抹茶蛋糕、巧克力布丁粉 + 红丝绒蛋糕、奶油糖布丁粉 + 巧克力蛋糕，或许你会在混搭之中找到意想不到的好味道！

在蛋糕上层刷糖浆

专业的烘培师会在蛋糕上刷一层糖浆，为了锁住内里的湿气并增添一层风味。你也可以在浅易蛋糕上刷上薄博一层糖浆，不仅能有同样功效，蛋糕不小心烤得太干的话还能力挽狂澜。

自制风味糖霜

如果杯子蛋糕提供的糖霜不够精致，不妨就花点时间自己做糖霜吧！网上有许多自制蛋糕糖霜的食谱（找不到下次我分享给你们），做法其实都蛮简朴，自制的糖霜会让蛋糕整体吃起来口感富厚。