杯子蛋糕

  • 颜高又易做，这款杯子蛋糕百吃不腻太上头！

    在烘焙圈，一直不缺网红甜点，而能一直保持人气不减的要数杯子蛋糕了！比起整个的奶油蛋糕，小巧低卡的杯子蛋糕显得精致且具有亲和力，哪怕是食量很小的小仙女，也毫无肩负，无论是一人独食还是众人分享，都是最佳选择。杯子蛋糕今天，小麦会详细解说杯子蛋糕的制作历程，没有繁琐的抹面，新手小白也能轻松上手，还可以凭据自己的喜好，延伸多种口胃。【配方】分蛋海绵蛋糕：蛋黄*2、蛋清*2、细砂糖50g、低筋面粉50g、

    2020-04-09

  • 烘焙进阶必备的5本书！

    最近看了许多的外洋烘焙书，究竟西点这件事情还是泉源于外洋体系，所以多看看外洋的烘焙履历与烘焙食谱，会给我们许多的收获。我发的这五本都很经典，是英文原版书哈，许多食谱都值得复刻。英文欠好的可以找翻译软件，不外存下来一定用得上。1、《BAKELAND》，这本书的彩色很鲜明，是自然系的北欧烘焙。食谱也是分了春夏秋冬四季，每个季节的甜点都很有代表性。用了许多香草和香料，转达食材的自然味道。包罗了饼干、蛋

    2020-03-23

  • 在家也能轻松做的轻芝士杯子蛋糕，蓬松香软，芝士控的最爱

    做个轻芝士杯子蛋糕。食材准备看下图：首先，将奶油奶酪和牛奶放一起，隔水加热融化，然后加入黄油一起，加热至完全融合在一起，放凉备用。接着将卵白和蛋黄分散（卵白碗务必无油无水），蛋黄放入前面做好的奶酪糊中，搅拌匀称，然后过筛入面粉，由下往上翻搅匀称。然后准备打发卵白。打发历程中，可以加几滴醋，糖分三次加入卵白，打发至起小尖角、纹路不用失即可。将1/3打发好的卵白倒入面糊碗中，由下往上翻搅匀称，再倒回

    2020-03-21

  • 科学家研发的半固态“杯子蛋糕”电解质使锂硫电池保持稳定运行

    当今的锂电池由阴极，阳极和液体电解质组成，该液体电解质在充电和放电时在锂离子之间往返通报。最近，科学家一直在研究电解质的更多固态形式可能带来什么，特别是在宁静性方面。新加坡的科学家们现在正在陈诉一种新型的半固态电解质，这种电解质可以提高锂硫电池的宁静性，锂硫电池在储能方面具有庞大的尚未开发的潜力。对于该领域的研究人员而言，一种事情可靠的锂硫电池的前景（而不是现在普遍使用的锂离子化学方法）令人兴奋

    2020-03-12

  • 自己在家也能做派对的杯子蛋糕啦！给你几个小技巧，升级你的蛋糕

    大家好！我是有米熙子！～歉仄歉仄～今天做事太慢了，搞得今天都没来得及给大家分享晚餐食谱～我今晚就吃了点小米粥随便敷衍一下，你们今晚吃什么呀？昨晚的鱼肉食谱喜不喜欢呀？没试的话我随手就给你毗连啦今晚吃什么？不用发愁啦，有鱼有肉有甜品，照着食谱做零难度啦我家人比我更爱倒腾面包蛋糕，前段时间他们跟我讲说弄了个很好吃的杯子蛋糕，我开始还以为要弄良久，效果才不到十分钟，我妈就给我端了个悦目又好吃得不得了的

    2020-03-06

  • 想吃杯子蛋糕再也不用买了，在家这样做，果香味十足，太好吃了

    导读：想吃杯子蛋糕再也不用买了，在家这样做，果香味十足，太好吃了想吃杯子蛋糕再也不用到蛋糕店去买了，今天教你在家这样做，果香味十足，真是太好吃了！光念完名字就很喘。离我家最近的语言学校，今年假期没计划开课，要等到夏天事后才"可能"和老师洽谈课程。其实我期待的不是语言课，而是语言课程竣事之后才气报名的烘培课程，去年和校务人员谈天时，她说学校的烘培课会去当地的烘培坊借厨房和见习，让我满心期待，效果年

    2020-03-03

  • 如何制作杯子蛋糕？做杯子蛋糕需要准备什么？

    点我一下不会有身！ 花点心思 一心为您如何制作杯子蛋糕？做杯子蛋糕需要准备什么？今天，小编给大家带来的正是杯子蛋糕的制作要点和注意事项！1.食材的选择制作蛋糕时要选择相应的食材，并搭配适当的制作方式，才气烘烤出鲜味的蛋糕。如果制作蛋糕中需要的食材无法取得，可以用同等属性的质料替换。如，葡萄干可以换成蔓越莓干，榛果粉可以换成杏仁粉等。2.制作前的准备事情制作前首先要准备好需要的质料。其次，要称量好

    2020-02-27

  • 烘焙方子：烘焙新手必看！一招搞定杯子蛋糕不回缩！

    咱们玩烘焙，不懂些物理化学知识，似乎玩得都不是那么透彻。今天就跟大家分享一下做杯子蛋糕不回缩的物理小知识！总的来说，只需要一招，就能搞定杯子蛋糕不回缩：使用更小的纸杯，就更不容易回缩。这是由于两个物理特性导致的，其一是热量由外向内通报的历程中，会导致蛋糕体受热有先后，蛋糕中心部门成熟时间最短，就容易泛起塌陷。而小纸杯体积小，内部能够快速受热成熟，就不容易塌陷。例如，许多小同伴烤6寸戚风乐成率较高

    2020-02-26

  • 春天最爱这甜品，三两下就做好了，入口香浓顺滑，每星期必做一次

    导读：春天最爱这甜品，三两下就做好了，入口香浓顺滑，每星期必做一次春天一到，我家最爱吃这道甜品了，简朴易做三两下就做好了，入口香浓又顺滑，我每星期必做一次！突然好想好想好想好想吃甜点。不知道你有没有过这感受，尤其是刚吃饱的时候，吃完晚饭还满嘴油油，可是就以为想吃点甜的什么，又不想随便塞颗糖果打发，搞得人都焦虑了起来。这个甜点，从备推测出炉，不用二十分钟，对于急着想吃甜点的人是个福音。爆浆巧克力蛋

    2020-02-17

  • “偷走”星巴克热销配方，生奶油砖cupcakes在家就能做！

    星巴克有一款生奶油Castella（长崎蛋糕）在韩国很是受接待，别看它朴素无华，味道是经得起推敲，简朴的食材做出不简朴的味道，这正是生奶油砖的魅力。为此韩国私房主们也是研究出了这款蛋糕的配方，今天，滋味君给大家分享这款热销配方！不是以往的砖块形状，这次改成注馅式的杯子蛋糕和小圆蛋糕，更适合家人分食或者单个下单哦！Starbucks fresh cream castella星巴克鲜奶油长崎蛋糕 /

    2020-02-14