自从学会做这饼，连吃1周还不够，全家都喜欢，一袋面3天见底了

在北方地域，面饼是最传统和最受接待的主食之一。尤其是在我们家，我们最喜欢吃的是那种外貌酥脆、内层柔软的蛋糕。如果我们天天不吃蛋糕就吃早餐，我们会感应似乎我们没有吃饱，贪婪地恐慌。这是我家这一时期吃过的最鲜味的蛋糕。除了红色烧饼、芝麻饼和煎饼，我最近学到的面饼也是我的最爱之一。自从我学会做这个蛋糕，纵然吃一个星期也不够。全家人都喜欢它。我上周买的那袋面团三天后就见底了。一个六口之家平均天天吃快要1.5公斤的白面，这比米饭更受接待。

所以，今天我给你一个白面粉做的小煎饼。我们可以用一碗面粉和一个鸡蛋做一个大煎饼。喂食很是简朴。面粉不仅应该用来做馒头，还应该学习新的方法。外貌酥脆，衬里芬芳柔软。它特别鲜味。平时喜欢煎饼的朋侪也应该尽快品尝。学会如何吃煎饼后，你可以在家自己做！营养是康健的，肩负得起的。如果在家什么都不做太无聊，你不妨学着给家人做些像样的早餐。这也是一种伟大的成就感。跟我来，让我们看看这个小煎饼的细节。

“自制煎饼”

配料:300克面粉、2克食盐、1个鸡蛋和160毫升温水。

配料:食用油、酥油。

步骤和方法:

1.先混淆面粉:首先，我们准备一个大碗，将300克面粉倒入碗中，加入2克食盐，加入一个鸡蛋，加入160毫升温水，然后用筷子搅拌成絮状。(揉面用的温水，如果你不能很好地掌握温度，先用手试试，摸起来感受很凉。)

2.揉捏:用手将刚刚搅拌好的填料揉成平滑的面团。揉面后，在面团外貌刷一层食用油，然后用保鲜膜包起来，使它变大一倍。(现在气候不太温暖，所以约莫需要40分钟才气醒来。)

3.醒发后取出头团，放在面板上。不要揉面，而是直接把它分成同样巨细的面团。(要完成这个步骤，首先在面板上涂一层食用油，这样可以防止面团在揉捏历程中粘在面板上。)然后将面团搓成条状，用手压发展方形的薄面团。然后我们在擀好的面团上匀称刷一层面点(面点方法:在食用油中加入2汤匙面粉，混淆在一起)

4.用刷子刷面团，用手卷起来，然后用擀面杖把它卷成圆形煎饼。

5.准备一个电蛋糕锅或平底锅，然后在锅里刷一层食用油。当油变热时，将准备好的面饼放入锅中，将食用油刷在面饼外貌一次以锁住水分。

6.将蛋糕放入电饼锅后，用火烘烤蛋糕，使两面金黄酥脆。不要烤蛋糕太久。这样烤出来的蛋糕会很脆，味道也很好。当薄煎饼准备好装盘时，你就可以开始享受鲜味的食物了。这个鲜味又营养的早餐蛋糕已经准备好了。用这种方法做的煎饼外面脆，内里软。满嘴熏香，味道好极了。自从我学会做这个蛋糕，纵然吃一个星期也不够。全家人都喜欢它。一袋面条将在三天后见底！如果你也喜欢，做一个试试。

Mspan美食家说它喜欢唠叨:

1.搅拌面团时，一定要用温水搅拌，将面粉搅拌成絮状，用手揉成平滑的面团，然后等它醒过来40分钟后取出。如果你真的不能控制水的温度，你可以用冷水揉它，但它醒来的速度会慢得多。

2.面团醒发后，不需要揉捏。它被直接分成面团块。然后揉发展条，用手压发展方形的薄面团。然后面团被涂上一层糕点。然后把它卷起来，卷成圆饼。最后，把它放入一个电蛋糕盘中，使两面金黄、香脆，然后可以从锅里取出。