肾欠好的人，能吃什么调味料？这7种记好了

盐是百味之首，让食物更好吃。可是对于肾脏病、高血压等患者而言，盐又是加重疾病的帮凶。

盐中含钠，过多的钠进入人体后会升高血压，也会升高肾小球内压使尿卵白升高，既会损伤肾脏，也损伤心血管。根据世界卫生组织的建议，每人天天的食盐摄入量不应凌驾6g（一啤酒瓶盖的量），但我国住民的食盐摄入量普遍超标2-3倍。

所以，医生才会重复交接肾病患者低盐饮食。

可是，许多人吃不惯清淡的食物。在家里做饭时，吃盐就已经超标，若是定外卖，更是超标，外卖往往通过高油高盐迅速抓住人的胃。没油没盐就没有胃口，怎么办？

其实，有许多调味料可以取代部门食盐，这些调味料不会损害肾脏和人体：

葱

姜

蒜

醋

花椒

辣椒

孜然

有人认为葱蒜、辣椒是“发物”，病人不能吃。其实在古代，发物的观点很不严谨，其中有不少是错的。现代研究已经证实，以上调味料不会加重肾病病情，有些还对肾脏有益。

这7种调味料取代部门食盐，从而淘汰食盐摄入量，可以让尿卵白和血压更低，有助于病情缓解和预防复发。