亳州人的早餐，不只有上《舌尖上的中国》的牛肉馍

亳州最有代表性的早点，它色泽金黄、外皮酥脆、内里软糯有嚼劲。牛肉馍好欠好吃，正不正宗，除了看酥脆的外皮，最重要的权衡尺度其实是馅料，放黄牛肉陷

面包裹肉馅

放锅熥烤

熥烤半小时左右，

一锅金黄香喷喷的牛肉馍出锅啦

（咳咳咳...一定要早起去排队，否则你真的吃不上哦）

不仅调料由各家秘密调制，还辅以种种中药材，用上好的黄牛肉剁碎搭配上粉丝，包容在一起形成这个庞大面饼的馅料，放进铁盘中煎制，出锅即成一盘浓香四溢的牛肉馍。

所在：宁静西路双寺牛肉馍、李氏牛肉馍、巷子里的牛肉馍

怎么吃：切开吃或者豆皮包着吃

2【咸嘛糊/油茶】

大多数牛肉馍店里的标配是咸嘛糊，有时也叫油茶。咸香开胃，内里放有花生、豆腐皮，配着牛肉馍，太有饱腹感了，保管一上午都不会饿。

所在：市区宁静东路小样桥菜市口、小区门外，路边摊

怎么吃：咸嘛糊里泡油条、加点黄豆、咸菜有意想不到的味道

3(sà)汤】

(sà)汤真是太适合早晨喝了，鲜黄的鸡蛋、白嫩的蛋清、翠绿的香菜、紫色的紫菜、嫩红的虾米都汇入这一碗中，色彩鲜艳、味道鲜美又富厚

磕鸡蛋

放佐料打蛋

高汤冲沏

滴上几滴香油、撒点胡椒香菜

喷香鲜味....自己回味吧！！！

（100%入口丝滑而留有余香）

磕好鸡蛋、放上佐料，用烧滚的鸡汤舀一瓢兑入碗中，蛋花马上绽放开来，再滴上几滴香油、撒点胡椒香菜，一碗鲜香的

(sà)汤就做好了。

所在：蒙城县城区东城路丁家早点、亳州市内各家早餐小吃店里

怎么吃：加上一点蒜黄、香菜，汤瞬间也就鲜了起来！

你的早餐吃的什么呢？

或许你发现了更鲜味的早餐

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很是期待大家的展示了！！！