上海特色菜“腌笃鲜”的正确做法，咸香鲜美，一大锅不够吃！

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、腌笃鲜，属于江南地域特色菜肴，泉源于宁波菜，现已是上海本帮菜。2、 今天老刘就来分享一下“腌笃鲜”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：小排骨、肉皮、火腿肉、百叶、生姜、小葱、竹笋4、先把干肉皮放在温水中泡发下，百叶切长条再用手打成百叶结，生姜切片，小葱切末，竹笋切条，火腿肉切长方形小块

2020-01-24