血豆腐

  • 叫醒你的味蕾！蚌埠人心爱的味道，就藏在这些地方——特利亚美食街

    特利亚美食街特利亚美食街位于蚌山区黄庄二路南段，是一条很“接地气”的小吃街，来自天南海北的小吃在这里汇聚：上海的小笼包、北京的烤鸭、四川的麻辣烫……让人眼花缭乱的鲜味，再加上实惠的价钱，让这条街做到了真正意义上的“物美价廉”。厚薄恰好的土豆片经由油炸后，外貌仍保持着土豆的酥脆，内里已经变得软糯，搭配上豆腐、豆饼、海带，口感富厚鲜味。炸鸡摊上摆满了色泽金黄的炸鸡腿、油汪汪的“牙签里脊”等，以酥软香

    2020-04-30

  • 盘货经典川菜：每一道都让你口水直流

    盘货经典川菜：每一道都让你口水直流，历史悠久的川菜，作为一个四川人你必须知道的特色菜!在海内外都享有很高的声誉。川菜以家常菜为主，取材广泛，以善用麻辣著称。虽然我们会经常吃到川菜，对川菜也有所相识，但如果让我们说说十大经典川菜的名称，预计很少有人能说全。毛血旺是成都有名的小吃。其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。“血旺”指血豆腐，一般用鸭血，，也有用猪血的。这道菜是将生血旺现烫现吃，所以取名毛血旺。“

    2020-02-28

  • 川菜泡椒血旺的家常做法，酸辣开胃，上桌一下子就光盘了！

    川菜泡椒血旺的家常做法，酸辣开胃，上桌一下子就光盘了！今日去超市买菜的时候，瞥见一盆热气腾腾的猪血旺，让我突然想起家乡过年杀猪的场景了，已经很多多少年没能见过了。四五小我私家相互配合把一头膘肥的大猪架在长凳上，等候屠夫屠杀，(咱们那里称呼屠夫为"杀猪匠")，杀猪后的一盆鲜猪血通过加盐搅拌，静置，烧制，凝聚等几个简略的工序，猪血就凝聚好了，等猪血冷却后盛入装有清水的大盆中，随吃随取。咱们老家把凝聚

    2020-01-17