香辣酱

  • 荤素搭配、康健鲜味的几道家常菜，越嚼越香，开胃解馋超级下饭

    主料：羊排、土豆辅料：川式卤水、姜米、蒜米、小青椒圈、小米辣圈、香辣酱、老干妈豆豉调料：花椒面、孜然粉、鸡精、味精、白糖做法：1、把羊排斩成节，放水盆里漂净血水后，下开水锅里飞一水，再放入咸鲜味的川式卤水锅里卤熟，捞出来沥水待用。另将土豆切条待用。2、把沥干的羊排倒入烧至七成热的油锅里炸至色金黄，捞出来沥油。另把土豆条也下油锅里滑油，捞出来待用。3、锅留底油，下入姜米、蒜米、小青椒圈、小米辣圈、

    2020-02-17

  • 味道一级棒的家常菜，香浓入味，好吃下饭特别解馋，做法也简朴

    食材准备：茶树菇100克 熟五花肉50克 鲜红小米辣3个 香辣酱2汤匙 大蒜6粒 生姜1块酱油1汤匙 老抽1/3汤匙 蚝油1汤匙 菜油3汤匙 青蒜苗1根 黄酒1/2汤匙做法步骤：1、将茶树菇剪去根，然后剪发展段。2、在大容器里放入茶树菇，加没住它的温水，泡发透后，在流水下朝一个偏向打转，洗净。3、五花肉切薄片，生姜切片，鲜红小米辣和青蒜苗切成段，大蒜切大丁。4、锅内烧菜油，中火，油稍微有青烟冒出

    2020-02-13

  • 冰箱最后4个鸡腿，被媳妇嫌弃丢角落！做成香辣川菜，上桌不够吃

    疫情的这段特殊时期里，有多长时间没出过门了？前几天囤的粮食，冰箱也靠近吃空，尤其是肉类已经所剩无几，今天清理冰箱时，在角落中发现了另有4个沥沥发抖冰鲜琵琶腿。因媳妇不太愿意吃冰鲜食材，而被十分嫌弃的丢在角落中，无肉不欢的小鹿，新鲜肉所剩无几，固然不能放过这4个大鸡腿了，中午就制作成香辣适口的川菜——香辣口水鸡。口水鸡是一道著名的四川特色美食，更是一道爽辣的凉拌肉菜，鸡肉嫩滑爽脆，搭配秘制麻辣酱料

    2020-02-12

  • 辣椒炒肉时，先炒肉还是辣椒？教你正确做法，肉质酥香不腻特下饭

    春节假期宅在家天天大鱼大肉的，真的会吃腻的。所以需要偶然做一餐开胃下饭菜来调剂下口胃，今天厨娘就和大家分享一道荤素搭配，还能特别开胃下饭的家常菜——青椒炒五花肉。大家都知道辣椒比力辣，同时也富含维生素，不管是单独清炒还是和其他食材搭配都是十分的开胃下饭的，辣椒可谓是百搭食材。而对于五花肉的印象，许多人会想到其含有的肥肉部门吃了会腻人，其实只要掌握烹饪技巧，其实五花肉烹饪出来吃起来一点都不腻人，还

    2020-01-30