肉皮

  • 上海特色菜“腌笃鲜”的正确做法，咸香鲜美，一大锅不够吃！

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、腌笃鲜，属于江南地域特色菜肴，泉源于宁波菜，现已是上海本帮菜。2、 今天老刘就来分享一下“腌笃鲜”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：小排骨、肉皮、火腿肉、百叶、生姜、小葱、竹笋4、先把干肉皮放在温水中泡发下，百叶切长条再用手打成百叶结，生姜切片，小葱切末，竹笋切条，火腿肉切长方形小块

    2020-01-24

  • 分享几道家常菜美食，简朴好吃，家家户户都爱吃

    青椒通菜梗质料：通菜500g、二荆条2个、红椒3个、蒜瓣儿4颗、姜4片、干灯笼椒1颗、油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量。做法1、通菜梗叶分散，摘成小块，喜欢把捏碎。2、准备三个椒，去籽后切丝，切丝备用。3、蒜中间切开，切条，姜片切丝。4、一个干辣椒增香增辣。5、油热下姜蒜灯笼辣椒爆香，下通菜梗翻炒片刻。6、下辣椒丝。7、翻炒片刻加盐鸡精生抽调味即可。芝麻牛蒡丝质料：牛蒡100克，柠檬80克，白

    2020-01-15