昆明有个七步场豆腐村 “晋家豆腐坊”的鲜味是老昆明爱吃的家常菜

昆明呈贡七步场村，距离昆明主城区30公里，清朝以来七步场村的村民大多以做豆腐为生，七步场臭豆腐还是呈贡非物质文化遗产之一。老昆明人爱看的耍花灯“豆腐宴”曾获康熙天子金口品鉴，列为“御膳坊小菜”之一，这可是出自民间的皇家尺度！在呈贡区七步场村可以品尝到鲜味的豆腐宴，以煎、炒、蒸、炸、煮，差别的烹饪手法造就差别的食之味，也满足了好食者的挑剔味蕾，这里的每一家餐馆都有自己特长的豆腐菜肴任君品尝。七步场

2020-04-20