麻辣水煮鱼

  • 正宗的麻辣水煮鱼肯定少不了这个酱料，很简朴！

    口感滑嫩，油而不腻这么诱人的麻辣水煮鱼，焦点所在的就是一碗水煮鱼独家秘方有了它您也能瞬间化身川菜大厨叱咤麻辣界这碗神奇秘方杜掌门就要给您大揭秘啦！快看看是什么？老干妈 一茶匙永川豆豉 一茶匙阳江豆豉 一茶匙葱油 一茶匙【小贴士】永川豆豉酱和阳江豆豉酱都是常见的豆豉酱，两种酱料味道和条理各有差异，因此只有这两种酱料混淆才气发生富厚的味道，这或许就是您和都掌门的差距所在哦~这些料可一味都不能少，比例

    2020-04-30

  • 今日菜谱：麻辣水煮鱼

    第一步准备一条鱼尾巴；第二步将鱼尾骨血分散，鱼片放盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟，鱼骨备用；第三步准备食材莴笋皮、青红椒、姜蒜末、花椒；第四步起锅烧油，将豆瓣酱、花椒粉、姜蒜末炒香，然后加水，鱼骨冷水下锅，大火煮出浓汤，然后调味；第四步将莴笋皮在锅内煮至断生，与鱼骨一起捞出放入盘中打底；第五步将鱼片在锅内煮至断生捞出，铺在鱼骨上；第六步将青红椒、花椒在锅内炒至断生，然后淋在鱼片上即可。提示：

    2020-02-22