兰州拉面

  • 这些年你吃过的兰州拉面，为什么不是正宗的？

    看到题目，相信有人立马要怼我：随处都是回民同胞开的兰州拉面馆，怎么就不正宗了？可如果我告诉你，正因为拉面馆随处都是，所以才不正宗，你是不是又要瞪大眼睛了？还真是这么回事。遍布全国的兰州拉面馆，险些都是青海人开的，也就是说，这些年你吃过的兰州拉面其实是假的，都是“青海拉面”。兰州原本没有“兰州拉面”这个叫法，所谓的兰州拉面，在兰州叫“兰州牛肉面”，与随处开店的“兰州拉面”不是同一种工具，兰州人也不

    2020-06-29