姜丝

  • 最受接待的家常菜，一顿三碗米饭不够吃！

    原料：五花肉、生姜、蒜、葱、盐、冰糖、八角、香叶、料酒、老抽、鸡粉、生抽、味精、红曲米、老抽做法：1、葱、姜、蒜切片2、锅内加水，放2克食用油，放1克盐3、将五花肉烧皮，烧至金黄色，这样做是为了更好的去除猪毛4、五花肉用钢丝球擦洗洁净，放入加水的锅内，煮十分钟，煮至筷子能插进去就可以捞出干水5、等到五花肉冷却后，切成2厘米见方的小块6、锅内下30克食用油，大火将油烧至7成热，放入五花肉片大火煸炒

    2020-03-22

  • 饭馆常点的硬菜椒盐排条，老刘教你在家做，学会宴客倍有面

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、《椒盐排条》是一道主要由猪肋骨做成的上海菜，排条外焦里嫩，口胃咸鲜，香味浓郁。2、 今天老刘就来分享一下“椒盐排条”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：猪大排、龙虾片、小麻花、蒜子、蛋液、生姜4、先把生姜切姜丝，蒜子拍散斩成蒜末，蛋液打撒备用，大排改刀成排条，把排条腌制下，先放入适量食

    2020-01-17