干贝

  • 复工忙没空给做早餐？早茶店王牌点心芋头糕来帮助，做一次美一周

    今天是周末，正好有时间琢磨要做些什么来做平时的早餐。天天不是面条、包子、馒头，就是手抓饼、面包片，也该换换名堂了。突然特别馋茶餐厅的芋头糕，用它来作为早餐倒是不错的选择，这不，前几天买的大芋头终于派上了用场。芋头糕是广东地域传统的特色糕点小吃，也是许多人到茶室喝早茶必点的一道美食。它是以芋头为主料，再配上粘米粉、虾米、腊肠或腊肉等食材，咸香适口，风味奇特，让人百吃不厌。芋头糕融合了大米、粗粮和肉

    2020-03-22

  • 大叔家的家常菜：山珍海鲜酱，香气扑鼻，鲜香味美，家人爱吃！

    下厨要饱腹很容易，如果要烹出鲜味，那可不是一件容易的事，究竟厨房里的秘密太多，从油温的变化到味型的掌握，不仅需要传承，还要不停实践。早上起来，拿出虾米，嚼了一粒，不咸，微甜，品质还可以。待上桌时，邀家里人品尝，通常她是以辣来拒绝不喜欢的食物，这碟海鲜酱连忙让她兴奋起来，不停用来下饭。这次实验算是少有的一次性乐成。花菇，姬松茸，茶树菇是名符其实的山珍，营养富厚，鲜香味美，海米，干贝是海味的一部门，

    2020-01-23