调料

  • 四川十大最有名的菜，全吃过的，请允许我喊你“美食家”

    川菜即为四川菜系，是中国传统的4大菜系之一，川菜特色，鱼香味、麻辣味、酸辣味、怪味等，代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、伉俪肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉等，其他经典菜品有：棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川暖锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。下面小编为大家先容四川最经典十大的名菜（排名不分前后）1：，回锅肉主要原料是猪后臀肉（首选），青椒，蒜

    2020-05-04

  • 这道潮汕家常菜，味道鲜美，做法简朴

    豆酱水煮鱼是潮汕人做鱼的代表作之一，普宁豆酱在潮汕菜调料里堪称一宝，做鱼、做肉、做汤、炒菜、拌菜是绝配的佐料，金黄色的酱汁添加到食物中既保持了食材的本色，食物味越发营养鲜美。简朴地说普宁豆酱的使用方法犹如北方人用酱油当佐料一样深入人心。鲳鱼含有多种营养，有富厚的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的功效；有富厚的微量元素硒和镁，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用，并能延缓机体衰老。鲳鱼具有益气养血、补胃

    2020-02-15