叉烧包

  • 这下属于广州人的美食纪录片，看了开头就馋哭了…

    隔着屏幕都被馋得不行！纪录片里从早茶到宵夜先容的都是隧道的广府美食虽然看似简朴却包罗了满满的匠心淋漓尽致地表达了色香味俱全所以，今天萌萌哒就带大家一起来“云尝遍”广府味道啦！点心、宵夜、小炒……来咯~蛋挞老广最熟悉的就是传统点心——蛋挞！蛋挞在上个世纪二十年月降生于广州，流转到香港后扬名外洋。蛋挞皮分为牛油皮和酥皮，传统的酥皮是由水皮和油皮，重复交织翻叠而起酥的。面粉和油搅拌匀称，然后放进冰箱里

    2020-03-20

  • 馋哭了！一部美食纪录片，找回最熟悉的老广味道

    讲述了老广影象深处的广东粤菜纪录片先容的都是小时候影象中的美食虽然看似简朴却包罗了满满的匠心瞬间虏获所有吃货的口水~今天小羊先带大家找回影象中的广府味道！点心、宵夜、小炒……准备好就一起看看咯~蛋挞老广最熟悉的就是传统点心——蛋挞！蛋挞在上个世纪二十年月降生于广州，流转到香港后扬名外洋。蛋挞皮分为牛油皮和酥皮，传统的酥皮是由水皮和油皮，重复交织翻叠而起酥的。面粉和油搅拌匀称，然后放进冰箱里冷藏到

    2020-03-14

  • 糯米叉烧包 包中“高富帅”

    叉烧包叉烧包是粤式早茶中的“四大天王”之一，一盅两件经常少不了它。好吃的叉烧包越来越少，市面上的叉烧包品质乱七八糟。那么一个优质的叉烧包应当具备怎样的品质呢？南粤点心大师何世晃告诉广州日报全媒体记者，眼幼，馅料与芡油润光泽，包绵软而弹力好。在东方宝泰新蒲头的“大同食街”里，一款“情寻糯米叉烧包”特别受食客接待。据先容，店内点心师们在制作这款叉烧包时，获得点心女状元徐丽卿师傅的点拨。叉烧包里的叉烧

    2020-01-10