自做薄壳米炒鸡蛋，两者联合，鲜甜味香

薄壳这种海贝类因其颗粒鲜红，肉质肥嫩，色香诱人，味美适口而深受潮汕人的喜爱。薄壳不仅味道鲜美，而且另有较高的营养价值。薄壳体表有黏液，含有富厚的卵白质、铁、钙等多种营养身分，含有多种营养元素，而且是一种营养价值高的普通化海产物。夏天到了，又到了薄壳上市的季节了，听说天气越热，薄壳就越“其时”。一斤薄壳，一株金不换，一盘爽口鲜味的炒薄壳，一次夏日的家宴，那份鲜味和清闲，自是人间最美。每年的七八月，

2020-03-07