包饺子
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面粉的秘密：为什么不能用包饺子的面粉来做蛋糕？
面粉是食物中的全能主粮，既可以做中式的大饼包子饺子面条，又可以做西式的蛋糕面包饼干，别提多重要。我们吃的面粉取自小麦种子的胚乳（磨面时去掉了麦粒的其他部门——果皮、种皮、胚等组织，就是通常所说的麸皮），而胚乳是个由淀粉和卵白质组成的营养储存堆栈，本职事情是在小麦种子萌发时提供营养，现在“兼职”做了人类的口粮。图 | 5izms.com01面粉黑白的秘密■ 面粉颗粒巨细讨论面粉的颜色，要从它的“原
2020-02-26
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这届年轻人，卒于做饭
不知道你是否也有这样的感受：经由一个闲得长草的假期，身边的朋侪们一夜之间都成为了厨子……而家常菜们已经满足不了手痒的人们，不挑战一下凉皮、电饭煲蛋糕、自制奶茶，都欠好意思告诉别人自己正在磨炼厨艺。只不外做饭这件事，真不是想做就能做：“适量”到底是几多？为什么发蛋清总是失败？怎么靠肉眼分辨盐、糖和味精？八成熟是多熟？……这届年轻人，卒于做饭。01.时间分配02.快速发展03.挫败感04.在线学习0
2020-02-19
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大叔家的家常菜：三鲜馅饺子，香气扑鼻，鲜嫩适口，家人爱吃！
中国人为什么对饺子情有独钟？大叔以为包饺子的历程是一小我私家擀，几小我私家包，分工明确，和谐事情，还可以交流情感。直到热气腾腾的饺子端上桌，一家人围桌而坐，其乐陶陶。一个个像元宝一样的饺子冒着热气漂亮的摆在盘子里，大叔轻轻夹起一个，吸了一口吻，呼了一口吻吹凉放进嘴里。皮很劲道又不失柔软，咸淡合适的馅料里，韭菜很嫩，鸡蛋很香，虾仁很鲜，三者混在一起又提升出一种更鲜美醇厚的味道。许多人说韭菜馅爱出韭
2020-02-01
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儿子不回家过年，山东硬核老妈邮寄666元“包饺子套餐”
近日，山东的一位硬核妈妈火了。因为儿子在沈阳工作，今年不能回家过年，这位山东妈妈直接邮寄了一份“包饺子套餐”，邮费达665.7元。记者了解到，这份套餐里有三鲜馅、三色面团、擀面
2020-01-17