白肉

  • 川菜经典 凉拌白肉

    到了炎热的夏季，单元食堂的凉拌白肉总是求过于供，经常晚去一步就吃不到了。凉拌白肉是食堂团长的绝活儿。味道以咸辣为主，伴以煮熟的豇豆，竟然征服了喜好咸甜口胃的我。乘团长休息的空暇，拜师学艺。团长说：“我的凉拌白肉虽是咸辣味，但也放了少量的糖和醋及蒜泥提香；另红油须单奇特制，用八成热油煎熟辣椒面，淋之。”家里也常吃凉拌白肉。盛夏，母亲喜欢用白肉煮冬瓜。一斤带皮的二刀肉，加姜块、花椒放进清水里煮着，约

    2020-03-08

  • 牛尾汤怎么做到汤白肉软？老刘告诉你秘诀，学会宴客露一手

    大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，天天分享一道好吃又实用的家常菜1、牛尾汤又称黄精枸杞牛尾汤，是广东省传统的地方名肴，属于粤菜广府汤。2、 今天老刘就来分享一下“牛尾滋补汤”做法，喜欢的朋侪可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始先容所需要的食材：牛尾、枸杞、生姜、白胡椒粉4、先把牛尾斩成段，生姜切片，把牛尾放入锅中焯水，放入姜片和料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出清洗洁净，砂锅中放入牛尾巴，

    2020-02-17

  • 复工企业有肉吃、超市有肉卖，芜湖市场天天供应400头猪！

    疫情以来，牵动市民的除了疫情，另有就是种种生活必须品的供应。现在，在市区各大超市可以看到，超市肉类供应富足。这些肉类都已经切好包装好出售，市民可以即买即走。位于鸠江区的清水白肉批发市场是我市保供应单元，为了确保芜湖市场猪肉供应，现在，该批发市场已建设“点对点”调运生猪制度，同时努力到场网上生猪招标，抓住现在交通管制下一切可以运生猪的途径。清水白肉批发市场严格落实屠宰场“两项制度”以及屠宰检疫要求

    2020-02-15