川菜大师教的葱香牛肉面，香辣过瘾，比麻辣小面更好吃！

前些年我在做广告行业的时候，有一阵子专门给一批餐饮企业做宣传片、拍视频，凑巧认识了几位川菜大师级的厨师。拍摄嘛就险些是旦夕相处了，大师兴奋的时候也会亲授几个川菜小点的制作方法。回来给家人做了以后获得一致好评。最近疫情严峻只晴天天在家用饭，所有的菜、蛋、肉都靠盒马供应。昨天突然想起来之前学过的川式葱香牛肉面，做了一碗，媳妇竟然说没吃够，要求再做一份。于是再做一份的同时，把这碗黯然销魂面的做法记载下

2020-02-16