爱吃点心不用买，只用一口锅就搞定，香酥松软，越吃越香

待在家里不动的时候，就想吃点工具，预计你也是这样吧，那么你是喜欢买一堆零食开吃呢？还是习惯自己动手一边消磨时间，一边做零食呢？我选择后者，这样既玩儿了也学了，还省钱了，比外面买的还要好，没有添加剂，吃得更放心。今天给大家分享一种颜值高，又很好吃的小点心——蔓越莓牛轧糖沙琪玛，不知道你吃过没有？

这款点心，它融合了沙琪玛的元素和牛轧糖的元素，做出来越嚼越鲜味，单纯的沙琪玛吃起来太过单调，牛轧糖吃起来又有些太甜，蔓越莓牛轧糖沙淇玛综合了沙琪玛和牛轧糖的优点，吃起来甜而不腻，口感酥软，太好吃了，没吃过的朋侪，一定要尝尝看。

蔓越莓牛轧糖沙琪玛，做起来很简朴，步骤上稍微多一些，可是每一步都做到位了，最后的乐成率还是蛮高的，感兴趣的朋侪，快来一起做，只要家里有一个不粘锅就可以做了，不需要其它工具，学会后再也不用买的吃了，真省钱！爱吃点心不用买，只用一口锅就搞定，香酥松软，越吃越香！

将食材准备好，需要面粉200克、鸡蛋3个、棉花糖200克、泡打粉2克、全脂奶粉110克、黄油50克、蔓越莓干50克，白芝麻适量（熟）。准备好后就开始做了。

将鸡蛋打入碗中，充实打散待用，再将面粉和泡打粉混淆匀称，接着将鸡蛋液倒入面粉里，一边倒一边搅拌，再揉成平滑的面团，面团的手感要软，不能发硬，盖上保鲜膜，醒面半个小时。

时间到后，将面团放置案板，不用再揉了，直接擀开，擀成一个薄薄的面饼，然后将面饼像这扇子一样，再切发展细条，改刀成短细条，撒上一些干面粉，用手将它们都抖散开。

接下来锅中加入食用油，烧热到五成热之后，将面条放入锅中炸，不外要确保温度合适才可以放进去，可以用一羹面条做个试验看看，放入后可以立刻浮起来，那就可以了，另有锅里不能一次炸太多了，要分次炸，炸到面条成浅黄色，捞出控油待用。

将蔓越莓干切碎待用，黄油放在不粘锅里小火融化，再倒入棉花糖翻炒，炒到棉花糖融化，接着倒入奶粉，翻炒匀称关火，记着在炒的时候，全程要小火，而且要使用不粘锅。

关火后，立刻将炸好的面条，蔓越莓干、熟芝麻都倒入锅中，用最快速度翻炒，然后再将这些混淆物放进一个模具中，将外貌压平整，凉下来后就可以脱模了，切成小块，这样蔓越莓牛轧糖沙琪玛就做好了，看起来是不是颜值很高？不仅悦目还好吃呢，每次做好，我连着吃好几块。

做这款点心，其实步骤和做蔓越莓牛轧糖是一样的，只是内里添加了做沙琪玛的步骤。和面的时候，只用蛋液和面就可以了，但不要一次都倒进去，要分次加入，少了要增加，多了就不再倒了，做出来的面条一定要软，但也不能沾手。另有全部食材在一起翻拌的时候，行动要快，然后快速放模具整形，做好这些，就能将它做乐成了，以后不必去买的吃。你也试试看。