四色虾饺皇，菠萝油做成乌龟形状，这家重庆城里的粤菜正宗吗？

当重庆人开始放飞自我之后，暖锅就成为了日常操作。最近吃得太油腻了，就想给肠胃洗洗澡，这个时候，我的第一反映就是想去“老广东”。

想去就要付诸行动，在北滨路上的这家粤菜，绝对配得上“隧道”二字。

在重庆吃过不少的茶餐厅，唯有这家深得我心。

没有很热情的服务，却把“宾至如归”拿捏得恰到利益。点完餐后，上餐速度比力快，特别是茶点类，究竟都是蒸好的，上桌就可以吃。

特色虾饺皇

一笼四个，皮的颜色各不相同，玄色的是墨鱼汁，绿色是蔬菜，黄色是蟹黄，白色则是传统的面皮。

每个虾饺里都有足足两只虾仁，Q弹细滑，虾仁的虾线也处置惩罚得很是洁净，咸鲜适口，必点！

流沙包

怎么会有这么好吃的流沙包？

黄澄澄的蛋黄流沙馅儿，浓郁的蛋黄香，一掰开还赞同着热气，吃流沙包时最爱的就是爆浆的蛋黄溢满口腔的那一刻，让我欲罢不能，必点！

榴莲酥

评判一家茶餐厅的优劣，榴莲酥绝对是权衡尺度之一。

新鲜的榴莲果肉被条理明白的酥皮包裹着，是榴莲喜好者决不行错过的一道佳肴。

乌龟菠萝油

老广东的菠萝油自出机杼地做成了“乌龟”的样子，所以我就给它取名“乌龟菠萝油”。

菠萝油之于粤式茶点，就如同毛肚之于重庆暖锅，是一种仪式感极强的存在，不点它就感受白来了。

外层酥脆内里松软，配上黄油，仪式感满满！

金丝虾球

用勾糖的方式打造的外笼，淋上特制的酱料，外笼会立刻融化。

虾球和香甜的酱汁搭配在一起，实属美妙的一款菜式，无论从视觉还是味觉上来看，这道菜都是上等之作。

白切鸡

白切鸡看起来平淡无奇，却是最为磨练功力的一道菜肴。

白切鸡烹饪时，时间和火候必须要把控好，皮肉紧致不烂富有弹性，是权衡白切鸡优劣的尺度。

而标配的蘸料，继续承袭简练的原则：姜蓉为底，淋入烧开的鸡油即可。

无论是怎样的时节，怎样的天气，粤菜都是重庆人在吃腻了大鱼大肉后，想换口胃时最好的选择。

如果你恰好吃得太油腻了，不如来试试游品推荐的粤菜吧！