原味毛巾卷蛋糕，不用蒸不用烤，卷一卷冷藏即可

原味毛巾卷蛋糕，不用蒸不用烤，卷一卷冷藏即可

相信许多人都吃过毛巾卷，而且也吃过差别口胃的，好比抹茶味儿的，巧克力味儿的，草莓味儿的。许多蛋糕店内里都有毛巾卷蛋糕卖，虽然毛巾卷蛋糕的名字不是很好听，可是它的味道很是的好吃。我们家小朋侪就很是的喜欢吃，我也喜欢给他做来当早餐，吃一个毛巾卷再配一个牛奶，很是的有营养。以前很挑食的小朋侪，自从有了毛巾卷当早餐以后，天天早上都要多吃一些工具了。

【菜名】：原味毛巾卷

【制作质料】：纯牛奶280g，白砂糖50g，黄油25g，淡奶油200g，低筋面粉100g，鸡蛋3个，奶油适一点点，糖粉15g。

【制作步骤】：

1、 把牛奶和低筋面粉放进一个盆内里，再加入鸡蛋液。融化了的黄油，黄油可以提前把水烧开或者是在微波炉内里融化都可以。

2、 在漏筛内里过筛三次，然后用保鲜膜包好放在冰箱的冷藏室一个小时以上。所以如果想吃毛巾卷的话，可以提前一个多小时做才行。

3、 一个小时之后把面糊从冰箱内里拿出来了，之后要重新搅拌匀称。因为沉淀了一个小时面糊已经不匀称了，所以要重新搅拌。可以在平底锅内里做千层皮儿，可是要使用不粘锅才行，不粘锅的话，面糊才不会粘在锅上。

4、 把芒果皮儿洗洁净了以后去皮儿切成小块儿，或许就像芒果丁那样。芒果一定要买新鲜而且成熟的，不要有点烂的，或者是还比力硬的。

5、 在淡奶油中加入一点点的白砂糖，这样奶油会越发的香甜。然后用打蛋器或者是打发器把奶油打发，当我们看到有条理的时候就可以了。

6、 把我们做好的千层皮叠加在一起，然后再把奶油装入装花裱袋中，挤在千层皮上。用一个刮刀把奶油在千层皮儿上匀称的涂抹。切记千万不要抹到面皮儿外层去了，在面皮儿的顶部放上芒果丁儿，然后从外向内，把面皮向内折叠。

7、 裹好以后，用保鲜膜包裹放进冰箱。冷藏一个小时左右，也可以多冷藏一会儿。

8、冷藏事后可以在外貌撒上一层薄薄的奶粉，看起来就像雪花一样，这样口感更佳。可以用刀切成一块儿一块儿的，我们一刀切下去就可以看到层层明白，奶油和芒果的完美联合。毛巾卷的做法超级的简朴，不要蒸也不要煮，直接卷起来在冰箱冷冻就可以了。

【烹饪小贴士】：

1、 面糊在冰箱内里的时间一定要长，这样才气够有效的发酵。

2、 如果没有装花裱袋的话，也可以自己用一个塑料袋装在塑料中，戳一个小口就可以了。

3、 在冰箱内里冷藏的时间要足够长，这样毛巾卷的味道才好吃！

【图片泉源】：Abby静

【文案编辑】：夏夏