生日不用出去买蛋糕了，帅气欧巴教你在家自制蛋糕，做法简朴

居家隔离三个月许多人厨艺见长。但再好的手艺，吃多了也腻。除了外卖，模拟别人家的服法也是一种出路。看看这三个月，大家憋在家里都怎么创新家里的饮食吧？心里有些假设，想通过数据看看是不是获得验证。饮食创新主要是引进和模拟，凭空缔造的比力少。例如说，南方人可能会模拟北方人的饮食，北方人模拟南方人，都会人模拟西方人。

而当人们想换一种服法时，除了咨询朋侪外，更常用的方法是通过搜索引擎来寻找详细做法。主食是家庭饮食中的重要部门，分南、北、中、西，质料简朴，做起来容易，较能反映地域之间饮食融合与学习。馒头、饺子代表北方，米饭代表南方，面包、蛋糕、披萨、意面代表西方。

今天教大家用中裕家的蛋糕小麦粉做一款西方浅易抹茶漩涡蛋糕；这可是在家这些天自己琢磨的呢~

中裕蛋糕小麦粉提取自入口优质小麦和中裕阳光小麦麦芯英华；富含富厚的卵白质，麦香味浓郁；制作糕点膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强，外形丰满，组织柔软细腻，制品松软适口富弹性。

主料：中裕蛋糕用小麦粉80g 鸡蛋5个

细砂糖60g 抹茶粉8g、玉米胚芽油60g 牛奶60g

夹馅：淡奶油250g 糖粉40g、坚果适量

做法步骤

1. 准备好质料；

2. 鸡蛋分散，加20克砂糖打匀；

3. 倒入牛奶，玉米胚芽油搅拌成匀称的蛋黄糊；

4. 将面粉和抹茶粉筛入蛋黄糊里；

5. 搅拌匀称；

6. 分三次加入砂糖打发卵白成小弯钩即可；

7. 先取三分之一卵白混淆面糊；

8. 全部混淆匀称倒入28×28得金色烤盘内，用刮板抹平；

9. 放入烤箱中层，上下火180度12分钟；

10. 出炉后冷却切成相同宽度的蛋糕条，备用；

11. 打发淡奶油；

12. 将奶油抹在蛋糕上；

13. 一条一条接着卷起；

14. 直到全部卷完；

15. 外表抹上奶油，撒些坚果；

16. 切开就是这样啦。