吃货们,10部超受接待的美食纪录片来了!马住

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对于吃货来说,不光爱品尝美食,还爱关注美食,今天小编就给你们安利10部超受接待的美食纪录片!让吃货们大饱眼福~

1

舌尖上的重庆

央视美食大戏《舌尖上的中国》,引爆了无数舌尖上的文化,溯源三千年重庆壮丽文明史,每个重庆人舌尖上的味道,就组成了重庆这座都会的麻辣鲜香,见证了这座都会的发展,所以一种舌尖上的味蕾代表着一座都会的味道。

2

小海鲜

中国有1.8万公里的海岸线,有多样的生态情况和富厚的食材资源。《小海鲜》是关于“小海鲜”的美食纪录片,从“小海鲜”的获取、烹饪、享用等角度,用离合悲欢的故事,展示美食带来的欢喜,和人们关于家庭、友谊、自然的看法。

3

味道云南

《味道云南》一共分10个篇章先容云南美食,从开篇的《家宴春色》、《人间清欢》到充满浓浓怀旧乡愁的《岁月怀想》和《异乡别恋》,每个篇章看似毫无联系,但其中内核紧扣。与传统的美食节目差别,《味道云南》在地域上接纳了大规模的跳动,而且不以地域和菜品分类举行划分,反而每集都有自己的主人公:建水摘草芽的郑红伟兄弟;大理宾川鸡足山脚下打香椿的杨继梅一家;以及至今还完整保留制作怒江“漆油煮鸡”传统纯手工做法的怒族小伙子王敬华……

节目对食物朴素细腻的形貌,对人和食材关系的微妙明白,也使得本片不仅仅是一部体现美食的纪录片。以往对云南美食看似没有文化的误读,将在节目中改变,云南美食的秘闻,质朴简朴,就在一块块大理鹤庆秘制的吹肝里,就在一罐罐巍山殷记的咸菜里。

4

寻味顺德

从美食出发,讲述顺德人的故事,展示这方水土的已往和现在。节目先容了顺德人在美食之上和美食之外的功夫,在无数顺德传奇背后蕴含着顺德人的工匠精神。通过这里的人们对期待一顿普通家常饭菜的态度,看到他们的生活观、价值观。

5

一城一味

《一城一味》大型美食纪录片。每集纪录一个都会。以专业厨师的视角走进都会深处,在街边小店,在黎民家庭,在餐厅酒楼,寻找发现最能代表都会特色的民间美食。以美食为主线索,串联起都会历史、文化、情况等纵深元素。以美食的味道,剖析都会味道、都会气质。本片节奏紧凑,视觉清新、接地气。以朴实无华的纪录手法,配合愉悦欢快的画面气势派头,令真实的生活感跃然于荧屏之上。

《一城一味》第一季从全国经心甄选七个都会作为拍摄地。席卷东南西北各个方位的特色美食、地域文化。以“变化的都会,稳定的味道”为灵魂,通报“一方水土养一方人”的中国文化,以食物的优美,表达都会的优美,诠释都会魅力。解读天地人的和谐之美、纪录社会与生活的和谐之美。

6

味道中国

《味道中国》是由真实传媒有限公司和上海尚世影业有限公司团结出品的中国美食纪录影戏,由黄瀛灏、张伟、王冰、金莹团结执导,仰振华、陈汉宗、陈君凡等主演。

该片根据春夏秋冬四个季节及二十四个节气,走遍大江南北,荟萃了近20个有关食物的优美故事,将美食背后不为人知的故事娓娓道来。

7

川菜的品格

麻辣是川菜最突出的特征,嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情旷达的性格。那么,从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根,川人又为何善调麻辣,而川人由于辣椒发生了哪些奇特的化学反映呢?

8

人生一串

《人生一串》是由bilibili和旌旗传媒团结出品的出现国人烧烤情结的专题纪录片,每季均6集。

《人生一串》包罗:《人生一串第一季》、《人生一串第二季》。该纪录片以展现全中国各地独具特色的烧烤文化为主题,涉及近30个都会的500多家烧烤摊 。

9

食在八方 走遍中国

2012年春节期间中央电视台中文国际频道《走遍中国》栏目推出特别节目《食在八方》。王贵亮编著的《食在八方(附光盘)》将围绕各大菜系的菜肴特色,展现差别地域人们的生活方式、生活态度、饮食习惯以及他们在饮食文化方面的缔造力。

通过"历程化"和"体验式"的体现形态,从美食家、文化学者或者烹饪武艺传承人的视角,以探寻和发现的眼光,展现某一菜系奇特的魅力。从而向全球展示具有中国地域特色的食文化,并由此弘扬中华民族的传统文化精髓。

10

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《风味人间》是由腾讯视频出品,稻来传媒和企鹅影视团结制作的美食探索纪录片。该片共8集,包罗《山海之间》、《落地生根》、《滔滔红尘》、《肴变万千》、《江湖夜雨》、《香料歧路》、《风味之旅》7集正片以及花絮《万家灯火》,从多种角度探索息争读食物背后的历史文化。