喜欢烘焙？4步教你做“入门级”饼干，奶香酥脆，快来看看！

所谓“人各有志”，每小我私家的性格、家庭情况和发展履历差别，最终人们的兴趣喜好和选择也差别。女孩子一般比力平静，更容易喜欢一些甜蜜和优美的事物。相信许多女孩子都曾经梦想过开一家蛋糕店、咖啡店或是花店吧？甜甜的蛋糕，浓郁的咖啡，漂亮的花朵，每一种都吸引着天生对美没有反抗力的女孩子们。

由于现实的制约，许多女孩子没有告竣理想，可是对于蛋糕、咖啡、花这些事物的喜欢一点也没有淘汰。许多人会在闲暇的时候，学习烘焙、磨咖啡或是插花，不能成为职业，当做闲暇的喜好也很不错。许多女孩子对烘焙情有独钟，她们认为，置身在甜蜜的操作间，空气里都是蛋糕和甜品的甜蜜气息，整小我私家的心情都变好了。

我也很是喜欢烘焙，闲着没事儿的时候也喜欢自己在家琢磨做一些蛋糕和甜点、饼干之类的。许多人以为烘焙很难，喜欢也不知道学什么。喜欢烘焙？4步教你做“入门级”饼干，奶香酥脆，快来看看！今天教大家做一种“入门级”的饼干，只要掌握了技巧，你也可以做出好吃的饼干，体验烘焙的兴趣。

今天要教大家做的是比力简朴的奶油曲奇饼干。曲奇饼干是由西欧传入我国的，厥后不停盛行开来。曲奇饼干的做法许多，用料也很富厚，可以做成差别的口胃。为了简朴，我们今天只做最低级的奶油曲奇饼干，它的色泽金黄，奶香酥脆，最主要的是操作简朴，纵然是烘焙新手也能很快掌握，还是很不错的。

首先第1步，我们准备好需要用到的食材：低筋面粉200克，淡奶油100克，无盐黄油130克，糖粉70克，盐2克。我们把黄油切块，然后融化。我们这里冬天气温比力低，可以放到微波炉里烤一下使黄油融化，或者放到碗里隔水加热融化都可以。

第2步，把融化了的黄油用电动打发器打发，加入糖粉和盐，至体积变大、颜色微微发白就差不多了。然后分三次把淡奶油加进去，手动搅拌，搅拌匀称就可以了。

第3步，把低筋面粉筛进去，用刮刀刮匀，直至搅拌成匀称的面糊。把裱花嘴装到裱花袋里，把面糊装进去，装好后后面压紧向前挤一下。

第4步，手拿裱花袋在铺了油纸的烤盘上挤出想要的图案，圆形或是心形或者小朋侪喜欢的种种动物图案都可以。中间注意距离，不要挤在一块儿了。最后把烤箱预热了之后，把烤盘放进去，凭据自己家烤箱的性能来调治温度和时间。喜欢吃熟一些的颜色焦黄一些的就多烤一会儿。

需要注意的是最后烤的时候不要脱离，注意视察饼干的变化，后面很容易烤糊掉。其实我们做的时候也可以加一些巧克力或者蔓越莓干切碎了放进去，这样口感要更富厚一些。如果喜欢吃纯奶油味的话可以不加。怎么样，喜欢烘焙或是喜欢吃奶油曲奇饼干的你学会了吗？