不要再去买蛋糕房的蛋挞了，这样做出来的蛋挞，成本真的很小

蛋挞是一种甜点美食，特别是在香港这个地方，当地人对蛋挞情有独钟，正是因为香港人对蛋挞的喜爱，蛋挞逐渐生长成了小甜点，最为原始的蛋挞，个头是比力大的，一个蛋挞都能够当做一小我私家的午餐。

我们都知道蛋挞在蛋糕房卖的比力火爆，不管是小孩子还是大人，他们都喜欢在闲暇的时候，买一些蛋挞来食用，可以说不少商家，因为卖蛋挞，赚了不少钱，而且经常吃蛋挞的小同伴，难免会担忧蛋挞的卫生情况。

所以我们与其买蛋糕房的蛋挞，不如自己动手人给家足，吃着放心也放心，凭据自己奇特的口胃，去制作自己喜欢的工具，这样生活是优美的呀！

那么今天薇姐就教大家，怎样制作吃着酥软甜到心的蛋挞吧！

【食材】：

纯牛奶一盒、鸡蛋黄3个，白砂糖一勺，蛋挞皮若干（做几多个，准备几多个）

【做法】：

1、首先要把鸡蛋外表用清水洗洁净，防止细菌和腥臭味掺杂其中，紧接着打碎鸡蛋，准备好两只碗，要把鸡蛋黄和鸡蛋清分散开来，这个历程要细腻，左右摇晃鸡蛋，鸡蛋清很快就能和鸡蛋黄分散。

2、把鸡蛋黄用筷子搅拌匀称，然后把事先准备好的纯牛奶倒入到鸡蛋黄里边，纯牛奶的量和鸡蛋黄的比例为3:1，然后凭据自己的口胃，把白砂糖倒入，适当的去添加，一切完毕之后，就要做最后的搅拌。

3、把蛋挞皮罗列整齐，然后用勺子把搅拌好的蛋液，适量的倒入到蛋挞皮里边，不要倒的太满，因为经由加热之后，蛋液会凸出，容易溢出来。

4、我这边用的是微波炉，启动烧烤模式，然后悄悄等候十分钟的时间（温度就设置在180°），蛋挞就可以出锅了。

5、色鲜味全的蛋挞，仅仅让人看了，就让人直流口水。

薇姐有话说：

1、用微波炉的时候，建议下边用陶瓷的盘子，防止蛋挞皮外貌的锡纸燃烧，以绝对保证宁静。

2、蛋挞出锅时候的味道最美，不建议长时间放置，冷却之后再加热，会影响口感，蛋挞皮吃着不会酥软，里边的蛋液，味道也会发生改变。

3、用不完的蛋挞皮，记得要放到冰箱的冷冻里，否则蛋挞皮会变质。

4、蛋挞很好吃，记得不要贪食哦，还是以正餐解决饮食。

5、在烤蛋挞的时候，不要脱离，各个品牌的烤箱亦或者是微波炉，温度的变化都是纷歧样的，要时刻视察蛋挞的变化，防止烤焦。

我是薇姐，一位热爱美食的90后，梦想吃遍全世界的美食。到现在还没吃遍河南，喜欢做菜的小可爱们可以关注我哦！天天更新美食教程，接待点赞转发，如果在做菜方面有什么问题可以私信我，都市一一回复。

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