乐成厨师背后的心酸你都知道吗

无论是在深夜的食物卡车上，还是在米其林星级的集中营中，做一名厨师都很是难题。在我们的认知内里，厨师身穿白色衣裳，带着高高的厨师帽，十分的精致，可是看似鲜明亮丽的背后有着许多不为人知的秘密，今天就让我们一起来看看一名乐成的厨师背后有哪些秘密吧！

第一个：为食物支付无尽的时间

我知道每周事情六到七天，天天事情12到14小时是很正常的。除非是大规模的公司谋划运动，否则大多数较小的企业都需要不停的监视，从黎明送出食物的那一刻到灯熄灭并关门的真正关门时间。由于这些长时间的班次，导致厨师的事情时间无尽的延长，他们天天都要很辛苦的事情，为食物支付了无尽的时间，最终还是一小我私家扛下了所有！

第二种：鞋子内里总会有臭味

厨师事情的所在总是很牢固，厨房较为湿润，天天繁重的事情会让他们出汗，鞋子如果不透气，那这样一天事情下来，鞋子内里有臭味是制止不了的。而且当厨师不止要忍受鞋子的臭味还要忍受大量的油烟，这些油烟会进入毛孔，从而到达毛孔堵塞的现象。当所有的气味都与脚上凌驾12个小时的气味混淆在一起时，闻起来就像是一个破旧的换衣室。

第三种：危险事情条件

厨房是一个危险的地方！为什么这么说，因为你只需看一下经常用烤架，炒锅之类厨具的厨师手臂，手臂上纵横交织的疤痕是尺度的接待徽章。热的油或滚水也是一种隐患。另外，您的主要事情工具是尖锐的厨师刀，这些道具可以用来割肉，可是你要是事情不专心的人，这些刀具可能就会是使你受伤的工具。所以要是在厨房事情的话要打气十二分的精神事情，这样才气宁静的事情不是吗！

第四种：会遇到刁难者

不管在哪事情都市遇见刁难者，厨师也不破例。厨师一般遇见的都是一些挑食的人，可是挑食的人往往比大多数人更需要厨师的关爱。从厨师的角度来看，它往往是可悲的，存在这种主顾就意味着你做的还是不够好，可是要是想解决每小我私家的问题是不行能的，要是每个问题都得厨师来解决，那餐厅的进度会大大减慢，就算如此，我们也不知道有人回到厨房，满头大汗继续事情。

第五个：主厨的饮食

大多数厨师都存在睡眠不足的现象。从厨房的狂躁和精神中镇定下来需要花费时间。纵然直接回家的厨师也不会立刻上床睡觉。睡眠很少，大多数厨师都不吃早餐。他们一天约莫有4到5个小时的睡眠时间，没有足够的时间享用丰盛的早餐白昼事情的时候饮食也是不纪律的主顾用饭的时候他们在事情，基础顾不上自己去用饭，所以厨师一般胃都欠好。因为他们的事情与生活很难平衡，所以大多数的厨师在事情之余过得很苦。

看来要成为一名乐成的厨师是得支付大量价格的，好了本期视频就到这里，我们下期再见！