电饭锅做蛋糕，一次乐成，增补卵白质和钙，可解春困，增强免疫力

电饭锅蒸蛋糕，一次就能做乐成，增补卵白和钙质，可解春困，增强免疫力！

平时看太多电饭锅蒸蛋糕的制作方法，今天心血来潮也实验做一次，原来做蛋糕也没有想象的那么难，一次就乐成。还没开盖的时候满屋子都是蛋糕飘香的味道，浓浓的奶牛鸡蛋味，香而不腻，出锅的一瞬间有种想咬一口的激动，不外为了拍几张美美照，最后还是理智战胜了食欲，强大的意志力支撑，管住了我这张望梅止渴的嘴。可是，当我正要切蛋糕的时候，在客厅看萌鸡小队的儿子闻香而来，看到我在厨房切蛋糕，马上搬了张小凳站上面伸手就要抓起来吃，一副如鱼得水的样子开心的乐呵着，一边奶声奶气地说：“包包、包包……”

几块钱就能做出来的蛋糕，浓浓的奶牛鸡蛋味，香而不腻，营养康健又鲜味！

自己在家做蛋糕，成本低，几块钱就能做出一个完整的大蛋糕，营养康健又鲜味，口感比外面卖得还好吃，老小皆宜，平时做来可看成早餐或下午茶，也可用来当零食解馋，增补卵白质和钙，当下正是春困的时候，常吃可增强免疫力，给身体增补营养能量。

其实用电饭锅蒸蛋糕，做法很简朴，掌握好以下几点步骤就可以了，一次就能做乐成，喜欢的话随着步骤在家自己试试做吧～

需要食材：鸡蛋、牛奶、白砂糖、柠檬、低筋面粉、植物油（玉米汁、花生油、大豆油等都可以）

【步骤一】准备低筋面粉120克（普通小碗或许一碗的量），纯牛奶120毫升（普通小碗泰半碗的量），花生油60克（一小酱碟的量），白砂糖40克（约3大勺），鸡蛋5个，半个柠檬。

【步骤二】将鸡蛋黄和鸡蛋清分散。

【步骤三】蛋黄打散，依次加入牛奶、花生油、低筋面粉，搅拌匀称成无颗粒糊状。

【步骤四】蛋清中挤入几滴柠檬汁。

【步骤五】蛋清打发出泡泡的时候加入一半的白砂糖。

【步骤六】待蛋清泡泡打发比力细腻的时候加入剩下的白砂糖。

【步骤七】蛋清泡泡打发至可以冒尖，放入一根筷子不容易倒就可以了。

【步骤八】舀一半的蛋清泡到蛋黄中翻拌匀称。

【步骤九】把剩下的蛋清泡和蛋黄翻拌匀称。

【步骤十】电饭锅先刷上一层花生油。

【步骤十一】把鸡蛋泡糊倒入锅中抹平。

【步骤十二】电饭锅开启煮饭模式。

【步骤十三】待开锅的时候，香喷喷热乎乎的蛋糕就做好了，喜欢的话赶快在家试试做吧～

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