在家呆着无聊？不用烤箱的酸奶蛋糕走起来呀！

疫情期间，想必大家天天都市有丰裕的时间，前一段时间，大家都在做凉皮，哎呀，别做凉皮了！快来试试简朴的蛋糕吧！只需要一盒酸奶，一个电饭锅，轻轻松松就能搞定！

食材：酸奶一盒、鸡蛋四个、玉米油适量、白糖适量、玉米粉25克、低筋面粉45克左右、柠檬汁适量。

1、 准备好两个大盆子，将鸡蛋的蛋清与蛋黄离开。蛋清的盆子内里加入适量玉米油，用筷子搅拌匀称。

2、将酸奶倒入装有蛋黄的盆子里，酸奶最好是选择浓稠的酸奶，制作出来的口感会更好。接着就是继续搅拌匀称了，直到没有颗粒为止。

3、玉米淀粉加入到蛋黄当中，再加入之前准备好的低筋面粉，搅拌匀称，搅拌到比力浓稠的状态就说明好了。

4、柠檬汁加入到蛋清内里，少放一点，这样也是为去除鸡蛋内里的腥味。然后使用打蛋器高速搅拌蛋清发好。

5、将准备好的白糖，分两次加入蛋清内里，一直打到蛋清呈白霜状为止。

6、将打好的卵白霜倒入之前打好的蛋黄中继续举行搅拌，一定要上下不停翻转搅拌，不要乱搅拌。

7、搅拌完成之后，将外貌磨平之后就可以放到电饭煲中。

8 、入口即化

泉源：教你学做蛋糕