焦脆的外皮，柔软的豆沙，奶香的芝士，一口下去，简直不要太满足

鲷鱼烧是一种源自日本东京的点心，是标志性的日本陌头小吃，它的成本实惠，制作简朴，味道却很棒，如今在中国许多商场里也都有卖的，盛行了多年，依然受到许多人的喜爱。

记得满满同学第一次吃这种点心的时候，指着它喊道“鲤鱼王”，由此，他就喜欢上了这种点心。

这种点心，不仅制作简朴，好吃不贵，口胃也是多种多样，唯一的缺点应该是只适合趁热吃，凉的口感要差许多，不适合出门的这段时间，我们在家自己做吧！

这次来分享一个豆沙芝士馅的鲷鱼烧做法，焦脆的外皮，柔软香甜的豆沙馅，另有最内里奶香浓郁的芝士，一口吃下去，简直不要太满足！

适合2岁以上，对食材不外敏的孩子

准备食材：

鸡蛋：2个

玉米油：15克

牛奶：90克

低筋面粉（蛋糕粉）：100克

玉米淀粉：30克

无铝泡打粉：3克

细砂糖：10克

食盐：2克

蜂蜜：15克

1，容器中打两颗鸡蛋，搅散

2，加入玉米油，牛奶，蜂蜜，盐和糖

3，搅拌匀称

4，再加入面粉，淀粉和泡打粉，搅拌成稀面糊

5，如图，不要太稠了，否则做出来的鲷鱼烧内里不够柔软

6，豆沙馅按成小饼形，把一些芝士包进去，做成椭圆形

7，准备好做鲷鱼烧的模具，小火烧热，把面糊倒进去，约5-6分满

8，加入适才包好的芝心红豆馅

9，再淋上一层面糊

10，把模具盖紧，两面烙熟就可以啦（火不要太大了，否则外貌糊了内里还没熟透）

满妈碎碎念：

1，玉米油可以换成黄油，牛奶的话也可以换成清水，低筋面粉就是蛋糕粉，这个不要换了，换了口感就纷歧样了。

2，这种鲷鱼烧的模具某宝，某东上都有卖的，一个也就几十块钱，爱吃华夫饼或者鲷鱼烧的话可以买一个，做的时候不加馅就是鲷鱼形的华夫饼啦！

3，包进去的馅，可以按自己的口胃喜好DIY，最后，鲷鱼烧的“鲷”读作“diao”一声，和“雕”同音。

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