想吃蛋糕不用买，只需一口平底锅，教你在家做，香松酥软真好吃

想吃蛋糕的时候不用买，只需要一口平底锅，便可以轻松教你在家做出来，口感酥松香软，又带有着一丝的弹性，真的是特此外好吃，关键是做法也很简朴，省事省时，在平底锅中，煎一煎，或许也就是10分钟就能做好，我家孩子吃过一次后，就特此外馋这。

食材

面粉1杯，蓝莓100克，鸡蛋2个，油1勺，盐2克，白糖2勺，牛奶半杯，猕猴桃适量；

做法

1，一个无水无油洁净的小碗中，磕入2个鸡蛋，倒入牛奶，搅拌匀称；

2，接着再加入白糖、泡打粉、1勺植物油，搅拌匀称；

3，需要的面粉准备到位，用筛子过滤一遍，加入在鸡蛋牛奶中，再加上适量的盐；

4，搅拌匀称，搅拌好的牛奶蛋糊，用筷子夹起，滴落下来出现一条线；

5，然后放入准备好的蓝莓，充实的将其搅拌匀称成蛋糕糊；

6，平底锅烧热后，用厨房纸巾在上面抹上一层油，放入适量的蛋糕糊；

7，小火煎至定型后，翻面继续煎制，直至双面皆金黄，盛出后，用心形模具做造型；

8，将做好的蓝莓松饼摆放在盘子中，搭配一些水果装饰，即可开吃。

小贴士

1、用平底锅烤蛋糕，火侯一定要掌握好，否则很容易烧焦，全程都要用最小火，而且在烤制的历程中要不停转动锅子，让其匀称受热；

2、判断蛋糕是否熟透，可用一条牙签戳进蛋糕中，然后抽出牙签，如果牙签上面很洁净没有粘上蛋糕糊，说明蛋糕已经熟透了；

3.打喷嚏或咳嗽时用纸巾或袖肘遮住口、鼻。

4.增强磨炼，纪律作息，保持室内空气流通。