涨知识，甜品背后另有这样优美的寓意？

一份甜品，能给品尝的人带来愉悦

我们为什么吃甜品？

一是因为颜值

二是因为鲜味

可能，我们可以品尝出甜品的鲜味

可是，我们未必能够相识甜品的寓意

今天，小欧就带大家明白甜品背后的故事

提拉米苏，算是烘焙店和西餐厅最热门的甜品，醇郁的口感，咖啡和酒香的高级，让人流连忘返。

可是提拉米苏的背后，却是一个充满爱的小故事：二战时期，一个意大利士兵要出征了，可是家里已经什么也没有了，爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，谁人糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家，想起家中心爱的人。提拉米苏， Tiramisu，在意大利文里，有 “ 带我走 ” 的寄义，带走的不只是鲜味，另有爱和幸福。

黑森林蛋糕，同样是不少烘焙店的TOP产物，巧克力的浓香和绵软的蛋糕胚以及樱桃的粉饰，给了它富厚的生命。

相传古早以前，每当黑森林区的樱桃丰收时，农妇们除了将过剩的樱桃制结果酱外，在做蛋糕时，也会很是大方地将樱桃塞在蛋糕的夹层里，或是一颗颗细心地装饰在蛋糕上。而在打制蛋糕的鲜奶油时，更会加入不少樱桃汁～而这种以樱桃与鲜奶油为主的蛋糕，从黑森林传到外地后，也就酿成所谓的“黑森林蛋糕”了！所以黑森林蛋糕也寓意着“丰收”。

泡芙，深受男女老小的喜爱，林林总总的名目让人眼花缭乱，甜品喜好者绝不会错过的一款。

16世纪传入法国，泡芙的降生，在技术上被人们认为是偶然无意中发现的，情形是从前奥地利的哈布斯王朝和法国的波旁王朝，恒久争夺欧洲主导权已经战得精疲力竭，厥后为制止邻国渔翁得利，双方告竣政治攀亲的协议。於是奥地利公主与法国皇太子就在凡尔赛宫内举行婚宴，泡芙就是这场两国盛宴的压轴。

甜点，为恒久的战争画下休止符，今后汉密哈顿泡芙在法国成为象征吉庆示好的甜点，在节庆仪式场所如婴儿降生或新人完婚时，都习惯将泡芙沾焦糖后堆成塔状庆祝，称做泡芙塔(Croquembouche)，象征喜庆与祝贺之意。

杯子蛋糕，可能在美剧中经常泛起。外观精致，口感细腻，绝对会让每一个女生爱不释手。

杯子蛋糕不仅有讨喜的外观，同时还象征着简朴、自由、快乐。所以在英国它还被称为“Fairy Cake”(仙女蛋糕)，预示着可以像仙女一样带给众人温温暖喜悦。

布朗尼，19世纪就被掘客，成为其时美国家庭餐厅的常客，他的口感介于饼干和蛋糕之间，香甜松软。逐步的也成为了餐厅菜单里的常驻嘉宾。

布朗尼(Chocolate Brownie)，又叫巧克力布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼----可爱的巧克力蛋糕。听说是一个胖胖的黑人老太太围着围裙，在厨房烘培着松软适口的巧克力蛋糕，效果却忘了将黄油打发，而做出的失败作品。这块原本要丢掉的蛋糕，老太太一尝，居然意外的鲜味，布朗尼蛋糕这个"可爱的错误"就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。所以布朗尼寓意着“意外的惊喜”。

以上这五款蕴含优美的甜点

是不是很适合在这喜庆的节日里好好品尝一番

春节，我们华人最重视的传统节日

归乡之人的爱和幸福

老友重逢的吉庆友好

农民盼愿的丰收喜悦

甚至另有意外惊喜

期盼来年简朴、自由和快乐

充满优美寓意的甜品，搭配红火的春节

岂非不是另一种优美吗？